Nutella Chocolate Chip Cookies

Gente, mês passado a receita desse cookie andou rondado minha time line no Facebook e imagina né, que eu ia ver e não ia testar!

É muito, muito fácil e fez u sucesso lascado!

Para os amantes de cookie e Nutella é a receita perfeita!

Olha só:

COOKIE DE NUTELLA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
100g de manteiga em temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de gotas de chocolate
1 pote de Nutella

Faz assim: Primeiro, forre uma bandeja com papel manteiga. Com uma colher de chá, faça bolinhas de Nutella e disponha sobre o papel. Leve ao freezer até a hora de usar. Em meia hora elas já estão durinhas. Para rechear o cookie é bem melhor que elas estejam congeladas senão faz uma mega meleca!

O Cookie:

Bata a manteiga com o açúcar até formar uma farofinha. Junte os ovos e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Numa outra tigela, misture a farinha com o fermento. Adicione metade da farinha à manteiga batida e misture bem. Junte a outra metade da farinha e amasse até estar homogêneo e soltando das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Junte as gotas de chocolate e misture. Leve a massa por 30 minutos a geladeira.  

Pegue uma boa porção de massa, abra com as mãos e coloque uma bolinha de Nutella. Feche o cookie e dê uma achatadinha com as mãos de leve. Va colocando numa assadeira forrada com papel  manteiga. Trabalhe rápido na montagem pois a Nutella descongela muito rápido e começa a melecar as mãos. Se preferir, pare no meio do tempo e leve as bolinhas mais uns minutinhos no freezer para endurecer novamente.

Leve assar em forno pré-aquecido à 180°C por mais ou menos 20 minutos. Na receita original está descrito 15 minutos mas no meu forno ficou 25 minutos. Então, fique de olho! Retire do forno e deixe esfiar!

Façam e me contem!!

Beijokas e Uma páscoa abençoada a todos!!

Carolina