tag:blogger.com,1999:blog-31800855608482867782024-02-07T09:54:52.099-08:00Cozinha Autoral - O BlogAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-47840238927096602592016-08-28T17:11:00.000-07:002016-08-28T17:11:00.194-07:00Sopão para Dieta <div style="text-align: justify;">
De vez em quando dá aqueles estalos loucos na gente e decidimos que temos que emagrecer. Só esse ano já me deu uns 5. Cruzes! O problema é levar esses "estalos" adiante né mulherada, rsss.</div>
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<br /></div>
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Pois então, estou em periodo de "estalo" e uma das minhas decisões foi não jantar mais comidas pesadas e muito tarde, optei por tomar um dia shake e no outro uma sopa de legumes.</div>
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<br /></div>
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E sopa de legumes é aquela coisa que todo mundo sabe fazer e pode-se fazer inúmeras variações no tipo de legumes que você vai usar, e isso vai depender do gosto próprio e da sazonalidade.</div>
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<br /></div>
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Mas eu, como boa cozinheira e estudiosa, fico pesquisando sobre cada legumes, os que trazem mais benefícios e suas melhores combinações. Assim cheguei nessa receita que fica incrível, super saborosa e é extremamente funcional e benéfica ao organismo.</div>
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<br /></div>
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Não vou me estender sobre as propriedades de cada legume mais garanto a vocês que são todos excelentes. </div>
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<br /></div>
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E claro, se você não gostar de algum ou não achar, acrescente o legume de sua preferência e, cada vez que for fazer a sopa vá alterando os ingredientes para conseguir sempre sabores novos e surpreendentes!</div>
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<br /></div>
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Anota ai que é super fácil!</div>
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<br /></div>
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<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">SOPÃO PARA DIETA</span></b></div>
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<i><b>(rende 17 potes de 250ml)</b></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioTEJhgRkNpG80vDvas0JOaXBlRL8rVquoMxNFIH_ZCWwcCnAQVWG8l2IT6z5qCbd60gkgrUYVm91h42tvJHFydlxrppGRkQaCTjGcEIIVhl09RMz6XEZOZelvf780M-LephyphenhyphenY1A8O12v1/s1600/14067509_1435394066475744_4094145418666871845_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioTEJhgRkNpG80vDvas0JOaXBlRL8rVquoMxNFIH_ZCWwcCnAQVWG8l2IT6z5qCbd60gkgrUYVm91h42tvJHFydlxrppGRkQaCTjGcEIIVhl09RMz6XEZOZelvf780M-LephyphenhyphenY1A8O12v1/s640/14067509_1435394066475744_4094145418666871845_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<i><b><br /></b></i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 sobrecoxas de frango</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 cenouras médias</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 chuchu médio</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 inhames médios</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 tomates médios cortados em quatro.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 abóbora paulista (brasileira)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 abobrinhas italianas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 mandioquinhas médias</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 maço de espinafre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 cebola branca média picada grosseiramente</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 dentes de alho picados grosseiramente</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 pedacinho de gengibre ralado.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Sal, pimenta do reino e cominho</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Azeite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Descasque todos os legumes menos a abobrinha italiana, essa apenas lave. Pique os legumes em cubos médios respeitando o tempo de cocção de cada um, lembrando de cortar em pedaços menores os que demoram mais pra cozinhar e em pedaços maiores os que cozinham mais rápido. Reserve. Solte todas as folhas do espinafre e lave bem. Reserve. Em uma panela grande e funda aqueça um tanto de azeite. Refogue a cebola, o gengibre e o alho por alguns segundos. Coloque as sobrecoxas e deixe dourar de todos os lados. Junte todos os legumes picados, as folhas de espinafre e os tomates. Junte água quente até cobrir os legumes uns dois dedos acima. Tampe e espere ferver. Assim que levantar fervura abaixe o fogo para médio, deixe a panela semi tampada e cozinhe até todos os legumes estarem bem macios. </div>
<div style="text-align: justify;">
Assim que os legumes estiverem cozidos, tire a panela do fogo e retire os frangos e reserve. Vá batendo aos poucos os legumes no liquidificador juntando um pouco da água para bater mais fácil. Bata tudo e volte todo o creme para a panela. Desfie o frango grosseiramente e acrescente na sopa. Tempere com o sal, pimenta do reino e cominho e leve ao fogo por mais uns 20 minutos após fervura em fogo brando apenas para dar uma encorpada. Está pronta!!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l_1KEQKvY_TXzEj3sr9MJVE1mjq4howjZ2N0ivzScvd0EPRJDjFFqujXJiJxeLb8ghKKmX5m9GJZoBeszUmWq6BsprUuGBp0-npwj1JsRzW_zjVkak78fQ_0ft6BcgB4WWEh7C-YAvFu/s1600/20160825_215736+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l_1KEQKvY_TXzEj3sr9MJVE1mjq4howjZ2N0ivzScvd0EPRJDjFFqujXJiJxeLb8ghKKmX5m9GJZoBeszUmWq6BsprUuGBp0-npwj1JsRzW_zjVkak78fQ_0ft6BcgB4WWEh7C-YAvFu/s640/20160825_215736+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="color: #cc0000;">Para congelar:</span></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Espere a sopa esfriar e coloque em potinhos descartáveis com tampa. Leve ao freezer e tire sempre o potinho que quiser comer um dia antes para descongelar na geladeira. Só aquecer no microondas e tomar toda noite na hora da janta. Saudável, leve e vai te ajudar muito a eliminar toxinas e consumir nutrientes essenciais a nossa saúde!</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibngpAUvD7SpcO0cbl5eeMxtzOS9HoSg9hW2IswvfFNRc9_AnesprlJRZEaQfC3qBPaJhdLHfVClAs-KSW25Goclgd3r5XnlJFBwX8BYhY92DFch3hcT6Eg6R-lev0YUHOHenb1soI6b1F/s1600/20160825_220741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibngpAUvD7SpcO0cbl5eeMxtzOS9HoSg9hW2IswvfFNRc9_AnesprlJRZEaQfC3qBPaJhdLHfVClAs-KSW25Goclgd3r5XnlJFBwX8BYhY92DFch3hcT6Eg6R-lev0YUHOHenb1soI6b1F/s640/20160825_220741.jpg" width="360" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É isso pessoal, super simples, se você tomar um potinho por dia essa receita vai te render duas semanas!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que tenham gostado!</div>
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<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
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<br /></div>
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<b><span style="color: #0b5394;">Carol Biffi</span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-224844772597974882016-08-11T07:19:00.000-07:002016-08-11T07:19:37.005-07:00Creme de Abóbora Cabotian ao Vinho Tinto, Manjericão e Batatas ao Murro<div style="text-align: justify;">
Hoje o post vai ser bem rápido porque a correria do dia a dia não está me permitindo.</div>
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<br /></div>
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Mas como diria nossa talentosíssima Glorinha Pires, eu não sou obrigada!</div>
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<br /></div>
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Esse creme de abóbora saiu ontem aqui de jantar na minha cozinha e mais uma vez minhas misturebas deram super certo e vim compartilhar a receita com vocês.</div>
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<br /></div>
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Existe um forno em nossas vidas e ele é perfeito para os dias de preguiça, além do que os alimentos ficam com um gostinho diferente.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sopinha super saborosa, leve e que acalente nossa barriguinha antes de dormir.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anota ai!</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #134f5c;"><b>CREME DE ABÓBORA CABOTIAN AO VINHO TINTO, MANJERICÃO E BATATAS AO MURRO</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTbmzDWu-C8Yy48vD2qETHQx1HzS1bP3LtCWtMMVrG_Fvx7qKxRN_2nBPTUbwMV4PR3Qt3q0wyZS1ADAuXbnkalPf5fIQs8xAvjLEGIxxHAkBxZeRI-x3x9Q5rDqXpyVSI5dPkcgusGCJ/s1600/20160810_214320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTbmzDWu-C8Yy48vD2qETHQx1HzS1bP3LtCWtMMVrG_Fvx7qKxRN_2nBPTUbwMV4PR3Qt3q0wyZS1ADAuXbnkalPf5fIQs8xAvjLEGIxxHAkBxZeRI-x3x9Q5rDqXpyVSI5dPkcgusGCJ/s640/20160810_214320.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c;"><b><br /></b></span></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 abóbora cabotian com casca e sem sementes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 batatas médias descascadas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 cebola roxa bem picadinha</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 dente de alho amassado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 litro de calde de legumes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 cálice de vinho tinto seco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 tomates sem sementes picados</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 punhado de manjericão fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Sal, pimenta do reino branca e nóz moscada</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Pimenta do reino preta</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de sopa de manteiga</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Azeite de oliva</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Besunte toda a abóbora e as batatas com azeite, embrulhe cada uma em papel alumínio e leve assar à 230°C por 1 hora ou até que estejam macias. As batatas normalmente ficam prontas antes da abóbora. Após 30 minutos de forno vá espetando o garfo e assim que os legumes estiverem macios retire do forno. Leve o caldo a ferver. Com o auxílio de uma colher, vá retirando toda polpa da abóbora e colocando no liquidificador. Raspe bem, deixe só a casquinha de fora. Junte duas das batatas ao liquidificador também e reserve duas que entraram depois. Junte metade do caldo já quente ao liquidificador e bata bem até ficar homogêneo. Em uma caçarola ou panela grande refogue e cebola no azeite até murchar. Junte o alho amassadinho e refogue por mais um minuto. Junte o vinho tinto e deixe que esse evapore por completo. Despeje o creme batido, junte o restante do caldo e leve a ferver, Tempere com sal, pimenta do reino branca e nóz moscada. Prove o tempero. Deixe ferver por uns 10 minutos para encorpar. Enquanto isso, esmague de leve com a mão as duas batatas que você reservou. Em uma frigideira, doure essas batatas em azeite e manteiga até ficarem douradas dos dois lados. Tempere-as com sal e pimenta do reino preta. Assim que o creme estiver encorpado, junte os tomates picados, o manjericão picado na hora e as batatas ao murro picadas. Misture delicadamente e sirva em seguida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzUALGFNZRtjPnHBbQvVe0qtCFIysGiyx4-UzAfGUkC12h72RDjbX62_UtLIpFoiX8m9Jt_3685o3QC4tKkxFhnZdapJ7BhKx1PkmUS7h3gRBaB0dmf2U2oaNhxdS8V7RzrM7QK8pwVUI/s1600/13886377_1420772911271193_8868353576383568663_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzUALGFNZRtjPnHBbQvVe0qtCFIysGiyx4-UzAfGUkC12h72RDjbX62_UtLIpFoiX8m9Jt_3685o3QC4tKkxFhnZdapJ7BhKx1PkmUS7h3gRBaB0dmf2U2oaNhxdS8V7RzrM7QK8pwVUI/s1600/13886377_1420772911271193_8868353576383568663_n.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>Dica: Regue um fio de azeite por cima do creme já servido no prato. Eu ainda salpiquei um sal com flores super aromático que tenho por aqui mas vale uma flor de sal!</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
SENSACIONAL!<br />
<br />
Espero que façam e gostem, me contem!!!<br />
<br />
<i>Super beijo</i><br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Carol B.</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-87745846411558887482016-07-30T09:00:00.000-07:002016-07-30T09:00:28.574-07:00Cheesecake e suas Caldas Especiais<div style="text-align: justify;">
Oi oi!</div>
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<br /></div>
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Cheesecake é minha sobremesa favorita sem dúvida. Talvez por eu ser alucinada por todos os derivados do leite, a combinação do cream cheese com açúcar e alguma fruta azedinha me deixa literalmente nas nuvens!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha alguns anos faço sempre a mesma receita que desde que fiz pela primeira vez virou minha queridinha, aliás se vocês quiser, saber qual é está aqui<a href="http://seraobenedyto.blogspot.com.br/2010/02/o-melhor-cheesecake-do-mundo.html" target="_blank"> nesse link.</a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas semana atrás minha chefa linda me apresentou essa receita que é simplesmente perfeita e não dá xabú também, que são as minhas prediletas. Sabe quando você tem que fazer alguma sobremesa pra ontem e não tem tempo para erros e testes??? Então, essa é daquelas que você pode fazer de olhos fechados que vai ser elogiada sem dúvida nenhuma!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Continuo gostando da minha primeira receitas mas essa aqui entrou pra disputa e a briga está bem feia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corre anotar no caderninho da Namaria!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: x-large;"><b>Cheesecake</b></span></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXYx8ri88aG9rvbSgQ-OHLeKhXjc87rnwJeqYgwvC-If3L6h7gnsn9z_HgYQebb53Yb30KHCaJm7XPABSQIGR5IMDf7wAABHPV9i2YAtKVgbvnTPBmELXmDtWGHSEpxhyphenhyphenMf85rMVCyX3J5/s1600/13557674_1385536071461544_8935544624037407801_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXYx8ri88aG9rvbSgQ-OHLeKhXjc87rnwJeqYgwvC-If3L6h7gnsn9z_HgYQebb53Yb30KHCaJm7XPABSQIGR5IMDf7wAABHPV9i2YAtKVgbvnTPBmELXmDtWGHSEpxhyphenhyphenMf85rMVCyX3J5/s640/13557674_1385536071461544_8935544624037407801_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Base: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de bolacha maizena</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>50g e manteiga com sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Massa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>100g de açúcar refinado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>25g de maizena</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>25g de manteiga sem sal derretida.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>600g de creamcheese</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 ovos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>30g de creme de leite fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de café de essência de baunilha ou sementes de meia fava</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 pitada de sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Forre uma assadeira redonda pequena de fundo removível com papel manteiga. Coloque a assadeira redonda dentro de uma retangular pois iremos assar em banho maria, portanto, ja coloque a chaleira no fogo para ir esquentando a água. Triture a bolacha maisena no processador até virar uma farofa. Junte e manteiga e bata até homogenizar tudo. Eu particularmente prefiro colocar a bolacha numa vasilha e misturar a manteiga com as mãos, assim vou sentindo a textura, mas se você não quiser, pode fazer tudo no processador mesmo. Transfira a mistura de bolachas e manteiga para a assadeira forrada e arrume direitinho com as mãos, alisando e apertando bem a massa para a base ficar bem nivelada e compacta. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa tigela grande coloque a manteiga derretida, o açúcar, a maisena e o sal e mexa bem até obter uma farofa. Junte o cream cheese e misture bem com uma colher. Junte os ovos, o creme de leite e a baunilha e bata bem com um fouet (batedor de arame) até que a massa fique lisa e sem grumos. Você pode fazer todo o processo numa batedeira mas eu prefiro fazer à mão!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje a massa na assadeirinha redonda já com a base de bolachas (que ja deve estar dentro da assadeira retangular) e despeje a água fervente na assadeira retangular. Coloque com cuidado no forno pré aquecido à 180°C. Cuidado para não derramar água nos pés heim!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Asse por mais ou menos 40 minutos ou até que a massa comece a dourar ligeiramente por cima e esteja firme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do forno, retire a assadeira redonda de dentro da retangular com a água e espere esfriar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #741b47;">Dica:</span> Eu particularmente gosto de fazer o cheesecake de manhã para comer a noite sem coloca-lo na geladeira. Gosto dele bem molinho em temperatura ambiente. Mas temos que tomar cuidado com o tempo, se estiver muito calor, como a receita leva ovos e creme de leite temos que ficar atentos para não azedar. Mas ai fica a gosto de vocês!</i></b><b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Agora, a receita das minhas duas caldas favoritas!</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Calda de Frutas Vermelhas com Balsâmico</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de morangos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de mirtilos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara de açúcar demerara (ou açúcar cristal normal)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de sopa de aceto balsâmico cremoso (ou concentrado)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/4 de xícara de água</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Misture todos os ingredientes numa panelinha e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando até adiquirir a consistência de uma calda rala pois quando esfriar ela engrossará um pouco. E não queremos ela muito dura! Sirva em temperatura ambiente com o cheesecake geladinho. Eu as vezes até dou uma aquecidinha na calda no microondas para servir ela meio morna com o cheesecake gelado, dá um contraste bem legal!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Calda de Goiabada e Framboesa</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200gr de goiabada em pedaços</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>100g de framboesas frescas ou congeladas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/4 de xícara de água</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 anis estrelado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Coloque a goiabada picada numa panelinha com a água e o anis estrelado. Deixe o fogo brando e vá mexendo sempre até derreter toda a goiabada. Junte as framboesas (frescas ou congeladas) e cozinhe por uns 10 minutos em fogo bem baixo. Sirva com o cheesecake.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVMheLLz9bcpUU-X7uUjC12iTxbxq8ZPGLk1DpwVl6XVV3MC-WzAp5NL2IljGxJoIXXg0tZige1MOgoIv6sP4OgkOtZ-UMxmU6aVNoMFrnl2n7fe-r4gB6-Fx0auFTeFkS3WQ0A1ZjzWs/s1600/13510839_1385552618126556_182220891444709679_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVMheLLz9bcpUU-X7uUjC12iTxbxq8ZPGLk1DpwVl6XVV3MC-WzAp5NL2IljGxJoIXXg0tZige1MOgoIv6sP4OgkOtZ-UMxmU6aVNoMFrnl2n7fe-r4gB6-Fx0auFTeFkS3WQ0A1ZjzWs/s640/13510839_1385552618126556_182220891444709679_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Esse está com a Calda de Goiabada com Framboesa</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoVEbFWjrg1vSLkBeTyIFH0-GJNamaKuqDQHjXDcH7UuvN3t0fmv-XvdSzvkvNehKhHJZzLiWa46gwq8dOotzE6NAGU3Lud4LgZ6MAZ_UPvM14hnjCv-M_FbrmkhGBgDD8wdB7QIPS07K/s1600/13631430_1406825865999231_1124090471610315925_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoVEbFWjrg1vSLkBeTyIFH0-GJNamaKuqDQHjXDcH7UuvN3t0fmv-XvdSzvkvNehKhHJZzLiWa46gwq8dOotzE6NAGU3Lud4LgZ6MAZ_UPvM14hnjCv-M_FbrmkhGBgDD8wdB7QIPS07K/s640/13631430_1406825865999231_1124090471610315925_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Esse está com a Calda de Frutas Vermelhas e Balsâmico</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Ai gente, isso é bom demais, não aguento! Façam para a sobremesa do domingão e me contem o que acharam!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Carol Biffi</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-42123605143984426772016-07-26T11:49:00.000-07:002016-07-26T11:49:11.545-07:00O Brownie Perfeito - e de Chocolate Branco<div style="text-align: justify;">
Sim, eu ainda vivo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me perdoem a ausência pessoal, muitas mudanças profissionais aconteceram na minha vida e tive que me afastar por um tempo para poder por tudo no lugar!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas agora está tudo ajeitado, tudo sob controle e, cá estou eu com muitas delícias acumuladas pra postar pra vocês!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Brownie é uma das coisas que gosto muito mas quase nunca faço pois até hoje não havia encontrado a receita perfeita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E eis que nesses meus milhares de cadernos e papeizinhos com receitas encontrei uma bem antiga e resolvi testa-la. Para minha surpresa foi um daqueles achados mágicos que temos que guarda-los a sete chaves e dividir com quem gosta também!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha tempos não comia um brownie tão saboroso e na textura ideal pois a maioria que pegamos por ai ou é seco demais ou tão mole que não dá nem pra cortar, tem que se comer de colher.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O brownie perfeito pra mim é aquele que consegue equilibrar o sabor, textura e consistência e essa receita me trouxe esses três fatores exatamente perfeitos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se você gota de brownie anote ai que você não vai se arrepender!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><b>Brownie de Chocolate Branco</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRWcvB5Hh1TYySjlAh34zVaDNDJ12GPJb9kw9DCfjv4JssAeJECA_2yS50zkICDVsa-9e0R-kW0geftZU603LEQc4T_4PfIAIjJgjPNtFaHc3fP6Y3vv0MqKwC2JTEHQhUi9JaUQfd88M/s1600/13709955_1406827085999109_7190121916213128920_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRWcvB5Hh1TYySjlAh34zVaDNDJ12GPJb9kw9DCfjv4JssAeJECA_2yS50zkICDVsa-9e0R-kW0geftZU603LEQc4T_4PfIAIjJgjPNtFaHc3fP6Y3vv0MqKwC2JTEHQhUi9JaUQfd88M/s640/13709955_1406827085999109_7190121916213128920_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>180g de manteiga sem sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de chocolate meio amargo picado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 ovos grandes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250g de açúcar refinado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>100g de açúcar mascavo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 colher de chá de sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de café de essência de baunilha ou sementes de meia fava</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>150g de farinha de trigo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250g de chocolate ao leite picado grosseiro</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Amêndoas laminadas (opcional)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Antes de começar, forre uma assadeira média retangular com papel manteiga e unte o papel com manteiga. Reserve. Separe e pese todos os ingredientes e agora sim, mão na massa. Leve o chocolate e a manteiga a derreter juntos em banho maria. Bata na batedeira os ovos com os dois açúcares. Quando formar um creme fofo, junte o chocolate derretido com a manteiga e bata até homogenizar. Junte o sal e a baunilha e bata mais um pouco. Vá adicionando a farinha as poucos sem parar de bater na menor velocidade da batedeira para não voar farinha para todos os lados. Assim que tiver colocado toda farinha, aumente a velocidade e bata até homogenizar. Despeje a massa na assadeira e salpique o chocolate branco picado e, se for usar, as amêndoas laminadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve assar em forno pré-aquecido à 180°C por exatos 25 minutos (ou 30 se seu forno for um pouco fraco). O ideal dessa receita é que o brownie fique bem assado para poder dar corte mas ainda bem úmido. A graça da coisa toda está ai!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx8uj9uOPKH388IunNv5Fiz_WEMPLIx4BsmFF_9KFxNsxlN-MIQiWYo8KhKL28hX4Ua_WZiMGDICfPa3COxRZFyRqVi1ONO5vdSkT6kfC1SW5dTk1VsvDJMavu5pDPt51RISfK8fkGyVCK/s1600/13600073_1395922560422895_2213094248575780837_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx8uj9uOPKH388IunNv5Fiz_WEMPLIx4BsmFF_9KFxNsxlN-MIQiWYo8KhKL28hX4Ua_WZiMGDICfPa3COxRZFyRqVi1ONO5vdSkT6kfC1SW5dTk1VsvDJMavu5pDPt51RISfK8fkGyVCK/s640/13600073_1395922560422895_2213094248575780837_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #e06666;">**Dicas**</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Se for fazer de Nutella, pegue uma bandeja rasa e forre com papel manteiga. Com um colher pingue no papel bolotas de Nutella, e leve congelar por 1 hora. Faça o brownie normalmente e depois que colocar a massa na assadeira coloque as bolotas de Nutella congelada por cima da massa. Com a Nutella congelada dá o tempo exato dela derreter e ficar na consistência certa até tirar o brownie do forno! Com o doce de leite faça o mesmo processo. Sempre é bom o cremoso entrar congelado para dar o tempo dele derreter na textura ideal para a receita!</b></div>
<br />
Façam e me contem se é ou não porreta a receitinha!!?<br />
<br />
Por hoje é isso!<br />
<i><br /></i>
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #741b47;">Carol Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-49337579765151738932016-06-11T18:08:00.003-07:002016-06-11T18:21:23.995-07:00Bolo de Maça<div style="text-align: justify;">
Se tem uma coisa que é bom ter aos montes no caderninho de receitas são bolos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma receita coringa naquela hora que precisamos na urgência ou porque estamos com vontade mesmo vale uma vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esse é um Bolo de Maça tradicional, super simples mas que é tão gostoso, que não dura nem uma tarde aqui em casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Receita de mamãe que já entrou para o playlist do menú da família.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Te aconselho a anotar já!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><b>BOLO DE MAÇA</b></span><br />
<span style="color: red;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_IFBuHMZv8lNy91fH9Hda6G27-Rji1Q_9vFvojsp8pKF3IAM8V1S5kQSJjXTGggHrwQIJqQAdnt4OTxStryi4H_WmSZuRbp56bsQDcSm1K9Y0I_8dtEOWxTaaoCWKIicrkexRpgtFk2h/s1600/IMG_0632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_IFBuHMZv8lNy91fH9Hda6G27-Rji1Q_9vFvojsp8pKF3IAM8V1S5kQSJjXTGggHrwQIJqQAdnt4OTxStryi4H_WmSZuRbp56bsQDcSm1K9Y0I_8dtEOWxTaaoCWKIicrkexRpgtFk2h/s640/IMG_0632.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Ingredientes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 maças grandes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 ovos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3/4 de xícara de óleo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras bem cheias de farinha de trigo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras de açucar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 colheres de chá de fermento em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1colher de chá de canela em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Suco de 1 limão</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de chá de açúcar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Açúcar de confeiteiro para finalizar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim</b>: Corte 1 maça em pedaços grandes e coloque no liquidificador. Descasque as outras duas e coloque somente as cascas no liquidificador também. A polpa, pique em cubos médios, coloque numa tigelinha com o suco de limão, a canela e a colher de chá de açúcar, misture e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Continuando no liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem por uns 3 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e misture tudo muito bem. Acrescente a maça em cubinhos e misture novamente,</div>
<div style="text-align: justify;">
Asse em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos ou até o palito sair seco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZ6hD0Xr5w4LO0vjPGCbR3d-ik7Bh5eEop0jvbdaOjyO0NJyWI-LEqlJv6NWlBcYQbL2xab6lZOl6hrOHcm18ppDwbfhsqweRmoWBsP2fFCAnzsuR9Imaw5NGVgkJwfUX6fyCg-64bLIe/s1600/IMG_0639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZ6hD0Xr5w4LO0vjPGCbR3d-ik7Bh5eEop0jvbdaOjyO0NJyWI-LEqlJv6NWlBcYQbL2xab6lZOl6hrOHcm18ppDwbfhsqweRmoWBsP2fFCAnzsuR9Imaw5NGVgkJwfUX6fyCg-64bLIe/s640/IMG_0639.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenforme o bolo e, depois de frio, peneire açúcar de confeiteiro e salpique raspas de limão siciliano (ou thaiti ou laranja também) por cima!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Obs* é obrigatório que o bolo esteja frio para se peneirar o açúcar de confeiteiro pois se você peneirar sobre o bolo quente, ele derrete na hora e some com o calor. Para que fiquei assim branquinho o bolo tem que estar completamente frio!</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bolo sensacional, façam e me contem!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS38MbJc9_fxHEpAM7jqMwgrS8PNrc6aJntAjX4BLFp88T_DKrKnyNJ5iXynQa9Fdo51lx-F-aA26ChxXEOTqM6TrT9yTspz8VwTW2RKOnwlmfz7gh6pNOQZdGiKPQ6gwJJNy9pHtAld2l/s1600/IMG_0634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS38MbJc9_fxHEpAM7jqMwgrS8PNrc6aJntAjX4BLFp88T_DKrKnyNJ5iXynQa9Fdo51lx-F-aA26ChxXEOTqM6TrT9yTspz8VwTW2RKOnwlmfz7gh6pNOQZdGiKPQ6gwJJNy9pHtAld2l/s640/IMG_0634.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><b>Carol Biffi</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-49417814113018544982016-05-31T09:30:00.000-07:002016-05-31T09:30:02.415-07:00Fried Chicken com Batatas Doce Douradas<div style="text-align: justify;">
Ei pessoal!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Não, não abandonei minha linda cozinha. Ela continua a todo vapor, todos os dias!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estava trabalhando em um novo projeto de um novo blog e quis dar uma atenção especial agora no começo, sabemos o quanto é difícil esse mundo "bloguístico" e ha de se emprenhar muito para a coisa fluir não é mesmo! Aliás, deem uma passada por lá pra conhecer minha nova casinha, dessa vez em parceria com meu filhote Pedro, companheirosdeaventuras.wordpress.com </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estou com várias receitinhas incríveis para trazer pra vocês e essa semana se Deus quiser minha Cozinha Autoral volta ao normal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dia desses estava com algumas coxinhas da asa no freezer e sempre preparo as danadas fritinhas. Queria fazer algo diferente e estava, por um acaso, com o livro Economizando com Jamie nas mãos. Dando uma folheada, acabei achando uma receita que me encheu a boca d'agua. Um franguinho bem crocante só que assado! Era aquele! E este ainda leva uma bela batatinha doce como complemento. Fácil rápido e com ingredientes simples!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Caderno e caneta nas mãos!</div>
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">FRIED CHICKEN COM BATATAS DOCE DOURADAS</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0syDEwd6VLKryJCoGTZWoIA7rJCrfOpCZpKC0BzwQWUBaUzuj3tbKKivojPOmowuKwP0v6odRio657O2a4aqOwq4wSxNL-_MbQ-wIXA620Kq3mWSfEDrhDfqsxi0Z1jTAk8gJoPYKaNgl/s1600/IMG_0545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0syDEwd6VLKryJCoGTZWoIA7rJCrfOpCZpKC0BzwQWUBaUzuj3tbKKivojPOmowuKwP0v6odRio657O2a4aqOwq4wSxNL-_MbQ-wIXA620Kq3mWSfEDrhDfqsxi0Z1jTAk8gJoPYKaNgl/s640/IMG_0545.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>800g de batata doce</i><br />
<i>Azeite de Oliva</i><br />
<i>Sal</i><br />
<i>2 colheres de sopa de fubá</i><br />
<i>Mostarda</i><br />
<i>Páprica picante</i><br />
<i>1500q de coxinhas da asa</i><br />
<i>Suco de 1 limão</i><br />
<i>4 dentes de alho amassados</i><br />
<i>Pimenta do reino</i><br />
<i>Farinha de rosca</i><br />
<i>1 xícara de farinha de trigo</i><br />
<i>água o quanto baste</i><br />
<i>Cebolinha picada</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Pré aqueça o forno a 200°C. Tempere as coxinhas com sal, pimenta do reino, um fio de azeite, suco do limão (pode ser tahiti ou siciliano) os alhos amassados e 1 colher de fubá. Misture muito bem com as mãos e distribua numa assadeira. Reserve. Lave bem as batatas e corte em pedaços uniformes (não tire a casca). Tempere com azeite, sal, mostarda, a páprica e coloque a outra colher de fubá. Misture muito bem e distribua numa assadeira também. Leve as duas assadeira os forno, o frango na prateleira de baixo e a batata na de cima e asse por 20 minutos. Enquanto isso, prepare a massinha de farinha. Coloque a farinha de trigo numa tigela e vá acrescentando água aos poucos, misturando bem com um batedor até obter uma massa mole porém consistente, tem que ficar com textura de um mingau ralo. Tempere com um pouquinho de sal. Reserve. Quando der os 20 minutos, retire a assadeira com o frango do forno e passe a batata para a grade de baixo. Espere as coxinhas esfriarem um pouco e passe cada uma pela massinha de farinha e depois pela farinha de rosca. Vá colocando em uma assadeira limpa. Volte a assadeira com as coxinhas empanadas ao forno e asse por mais uma hora ou até que fiquem bem douradas. As batatas ficarão prontas ao mesmo tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se você estiver com muita pressa ou, como é o caso aqui em casa, as pessoas preferirem uma friturinha, depois que passar uns 40 minutos do frango empanado no forno, retire a assadeira e frite as coxinhas em óleo bem quente, apenas para dourar rápido. Claro que fica mais crocante do que apenas assado mas o sabor é excelente em qualquer método!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5C6L-RRTck5MGjuZBTjB7LJNlsTDbVJQLafu4ZijtalJDPZF5lWA2K6EUFyRLMBGSc7KbZ09Aipi9xRpxXCWhpjSOa3mit3Bc2vKk0jvntZZApXBYE44P0li42J3cjTndt8PtWkd2cax/s1600/13256335_1363687506979734_4615076613799055711_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5C6L-RRTck5MGjuZBTjB7LJNlsTDbVJQLafu4ZijtalJDPZF5lWA2K6EUFyRLMBGSc7KbZ09Aipi9xRpxXCWhpjSOa3mit3Bc2vKk0jvntZZApXBYE44P0li42J3cjTndt8PtWkd2cax/s640/13256335_1363687506979734_4615076613799055711_n.jpg" width="412" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salpique cebolinha picada sobre o frango e sirva com as batatas numa linda travessa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b> ** ACOMPANHAMENTO **</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O <i>Coleslaw</i> (lê-se côslau) é uma salada muito popular que tem como ingrediente principal o repolho cru. A cenoura também aparace em várias versões. A que faço sempre em casa é muito gostosa e tem o meu toque pessoal. A começar pelo repolho, que uso o roxo ao invés do verde. Acho muito mais gostoso e fica muito mais bonito. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim</b>: Pique 1/2 repolho roxo finamente, rale 1 cenoura grande e corte duas maças bem vermelhas em cubinhos com casca. Misture os três numa tigela e acrescente um potinho de iogurte natural. Tempere com sal, azeite, pimenta do reino, umas gotinhas de limão e mostarda. Pode colocar algum verdinho se quiser pra ficar mais bonita, como salsinha, coentro, cebolinha, tomilho, bem picadinho, fica a seu gosto. Misture muito bem e sirva com o frango. Se não gostar o iogurte, pode substituir por maionese!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzc6cXm_0GG95jBdKIicQxxzF9_-jlTsCJSbyr20fDsWENetZsepsfPrPR1uPMD4CMfh-Va36j741iawDRqBMs_eaNxjsKsOmSJo1yLRLHprbw6L7OzDwHm3H5xwlpQKAlFxqr3I4tTpzG/s1600/IMG_0548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzc6cXm_0GG95jBdKIicQxxzF9_-jlTsCJSbyr20fDsWENetZsepsfPrPR1uPMD4CMfh-Va36j741iawDRqBMs_eaNxjsKsOmSJo1yLRLHprbw6L7OzDwHm3H5xwlpQKAlFxqr3I4tTpzG/s640/IMG_0548.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Comida reconfortante, com gostinho de infância e saudável. Corre que dá tempo de fazer ainda hoje!<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Semana que vem voltamos com um delicioso Bolo de Maça!</u></b><br />
<i><br /></i>
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #e06666;">Carol Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-53230043429435021942016-05-10T12:28:00.000-07:002016-05-10T12:28:49.165-07:00Old Recipe - Vale a Pena ver de Novo do Cerejinha! - Bolo de Morangos e Chantilly<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oi pessoas lindas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O post de hoje é um pouco diferente e especial.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Fui convidada a participar da comemoração de três anos do blog <a href="http://www.receitaesperta.com.br/" target="_blank">Receita Esperta</a> da minha amiga lindíssima e queria Priscila Schulz onde tenho que apresentar uma receita de Bolo de Aniversário.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como não tinha programado nenhum bolo "gordístico" por estes dias mas queria muito prestigiar minha amiga, fui puxar de anos atrás uma receita clássica aqui de casa, no meu antigo blog Cerejinha. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta é uma genoise clássica com recheio de morangos, pêssegos, doce de leite e chantilly. Um bolo extremamente leve e muito refrescante. É sucesso garantido nas festinhas de família, aquele que não tem erro!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A foto também é de anos atrás então, não reparem a diferença com minhas fotos atuais, acho que ainda era do celular Motorola V8, hahahahaha. Mas o que importa é a receita! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sugiro que anotem e testem um dia, vai entrar para o caderninho da sua família, garanto!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4uOPqiWaYe7FOSOsfuVmHk165Ve7cFnX60c7LIijjerzO793XkEPnyh907wEdv9tNqMgkEwxAN1iaUsDlcioQPS-PwfkvNPkGoO_pytKOVhCR_pvNNR6fsu34G4irf3fvFDjYfGbjsc2S/s1600/NIVER+V%25C3%2593+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4uOPqiWaYe7FOSOsfuVmHk165Ve7cFnX60c7LIijjerzO793XkEPnyh907wEdv9tNqMgkEwxAN1iaUsDlcioQPS-PwfkvNPkGoO_pytKOVhCR_pvNNR6fsu34G4irf3fvFDjYfGbjsc2S/s1600/NIVER+V%25C3%2593+1.jpg" /></a></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em><br /></em></strong></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em><br /></em></strong></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong>Ingredientes:</strong> </div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>4 ovos separados gemas e claras</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>2 xícaras de chá de farinha de trigo</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>2 xícaras de chá de açúcar</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>1 colher de sopa de fermento em pó</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>1 xícara de chá de água fervente</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em>Faz Assim:</em></strong> Bata as claras em neve e reserve. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante, por mais ou menos 4 minutos. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue bater até ficar homogênea (aproximadamente uns 5 minutos). Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar. Leve ao forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente mais 40-50 minutos. Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo. Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos. Espere esfriar para desenformar.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em>Recheio:</em></strong> 1 lata de leite condensado cozido, 1 caixinha pequena de creme de leite, morangos frescos e pêssego em calda.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em>Cobertura:</em></strong> Chantilly</div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em>Recheio:</em></strong> Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão. Quando começar a sair pressão, conte 25 minutos e desligue. Espere a lata esfriar completamente para usar. Abra lata, coloque todo o leite condensado cozido numa tigela e misture o creme de leite, misture bem até ficar homogêneo.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<strong><em>Montagem:</em></strong> Se você fizer um bolo médio, dá pra fazer 2 cortes. Eu usei uma assadeira pequena e por isso assei duas vezes e ai tive partes pra rechear. Molhe as camadas do bolo com a calda do pêssego em calda. Recheie com o leite condensado cozido misturado ao creme de leite, com os morangos e pêssegos picados. Cubra todo bolo com chantilly e decore com morangos e pêssegos.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;">
<b>Fiz questão de deixar o post exatamente como escrevi ha anos atrás, só pra ver como nós mudamos ao longo do tempo!</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;">
<b>O legal desse bolo é que você pode substituir as frutas pelas que mais gosta. Com mirtilos e amoras fica sensacional também!</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;">
<b>Vem também conhecer o blog<a href="http://www.receitaesperta.com.br/" target="_blank"> Receita Esperta</a> da Pri e suas receitas de<a href="http://www.receitaesperta.com.br/2016/05/bolos-e-mais-bolos-especial-.htmlaniversario" target="_blank"> Bolos de Aniversário</a></b></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<b><span style="color: #cc0000;">Carol Biffi</span></b></div>
<div align="justify" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.8px;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-33305473183382245242016-04-29T10:50:00.001-07:002016-04-29T10:50:56.952-07:00Spaghetti à Carbonara TradicionalNão amigos, eu não fui abduzida!<br />
<br />
Correria, trabalho, casa, cruzes!! Minha cozinha anda meio as moscas pois estou dando conta da cozinha alheia, rssss.<br />
<br />
Mas, foi tão emocionante ver a volta do frio que tive que homenageá-lo com uma bela massa hoje no almoço!<br />
<br />
O carbonara é um molho tradicional italiano e tão simples mas que muita gente ainda sente dificuldade em reproduzir.<br />
<br />
E olha a Carol aqui para ajudar você a eliminar esse medo de vez e, quem sabe, já preparar essa massa hoje a noite mesmo para uma jantinha de sexta especial!<br />
<br />
Tradicionalmente o carbonara é feito apenas com ovos, pancetta, sal, pimenta do reino, alho e parmesão. Apenas acrescentei o creme de leite fresco pois o pessoal aqui em casa gosta de massa super molhadinha e a cebola para um sabor a mais.<br />
<br />
Caderninho na mão!<br />
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><b>Spaghetti à Carbonara</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlhB4kQxr9Nedn-Y57qk1ay8AvA_9kYVsokX_FtoFk3622AzZRg0Ln40FXGMcAiyrSDUPexQFX9fyS2AiswVFjgVkZqoGEeQT3Kdts8aOdbRveKZi8eXlpk-Ga1K5VSsEGweUvnsKWo00/s1600/IMG_0544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlhB4kQxr9Nedn-Y57qk1ay8AvA_9kYVsokX_FtoFk3622AzZRg0Ln40FXGMcAiyrSDUPexQFX9fyS2AiswVFjgVkZqoGEeQT3Kdts8aOdbRveKZi8eXlpk-Ga1K5VSsEGweUvnsKWo00/s640/IMG_0544.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>500g de spaghetti de grano duro</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>sal, azeite, pimenta do reino</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>5 ovos grandes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>150g de parmesão ralado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 dentes de alho amassados</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 cebola bem picadinha</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200gr de pancetta ou bacon em cubinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200ml de creme de leite fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim</b>: Faça todo o mise an place da receita em primeiro lugar. Encha de água a panela que irá cozinhar a massa. Pique a pancetta, a cebola e amasse o alho. Reserve tudo. Acenda o fogo da água e, assim que ferver, coloque um pouco de sal e a massa para cozinhar. Enquanto isso, vamos ao molho. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e a pancetta em cubos. Frite até que esteja bem crocante. Enquanto a pancetta doura, coloque os ovos numa tigela funda, que caiba depois a massa cozida. Tempere com sal e pimenta do reino e bata bem com um batedor. Junte o parmesão ralado e misture bem, reserve. Assim que a pancetta estiver douradinha, acrescente o alho e a cebola picadinha. Deixe dourar por mais uns dois minutos e desligue o fogo. Reserve. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJaPi8oZZFGW9qOdc6R5CrEmpn1_XIvmjlATXz9kgAhzhyphenhyphenbPSS0h56OAxv-RXHNNKqImHKWW66YMXN60IwRwVscSgSFqiCslBM8A4oaxIDeVLeYsw4xHKZG-YhJT-jAue7gSqsY4iqWkt/s1600/IMG_0540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJaPi8oZZFGW9qOdc6R5CrEmpn1_XIvmjlATXz9kgAhzhyphenhyphenbPSS0h56OAxv-RXHNNKqImHKWW66YMXN60IwRwVscSgSFqiCslBM8A4oaxIDeVLeYsw4xHKZG-YhJT-jAue7gSqsY4iqWkt/s640/IMG_0540.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Quando a massa estiver no ponto, escorra e, sem passar pela água fria, coloque imediatamente na travessa com os ovos batidos. Com dois garfos vá envolvendo toda a massa nesse creme de ovos. O calor da massa irá cozinhando os ovos aos poucos. Junte o creme de leite, a pancetta crocante e misture bem!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva imediatamente. Com o passar do tempo, os ovos vão engrossando a massa e esta vai se tornando pesada para comer. Por isso o creme de leite, ele ajuda na textura mais cremosa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>DICA: um punhado de salsinha fresca picadinha traz cor e frescor a essa massa, acho válido!</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Viram só pessoas, o carbonara não é tão complicado assim. É só fazer com muito carinho e cuidado que você fará sucesso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aproveitem o final de semana e preparem essa massa delícia pra sua família!</div>
<i><br /></i>
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Carol</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-72576472893876607882016-03-28T15:27:00.000-07:002016-03-28T15:27:55.306-07:00Cozinha Tech - Asus Lança o Zenfone Zoom<div style="text-align: justify;">
Todo mundo aqui sabe que além de cozinheira o coração da Carolzinha também pulsa horrores por fotografia, minha segunda profissão!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E se tem uma coisa que me tornei especialista foi em fotografar comida e afins. A chatice é tanta que quando saio para comer em algum lugar bacana com meu marido, a comida dele chega e ele nem toca porque sabe que vai rolar uns cliques antes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apesar de eu ter uma câmera profissional, nem sempre é viável eu sair com ela, principalmente quando estou sozinha e a noite. Também porque ha lugares que não é muito estético ficar com aquela coisa grande e pesada no pescoço pois queremos interagir com o pessoal e curtir o momento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um bom celular nessas horas é fundamental para garantir fotos precisas e bonitas para nossas matérias.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eis que ha alguns anos conheci a Asus e seu incrível Zenfone. Já tive a oportunidade de testar os aparelhos de alguns amigos e, esse ano, a Cozinha Autoral finalmente começa a fazer parte desta família incrível que é a Asus. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E, por sorte a minha, esse ano peguei um dos lançamentos mais incríveis que a Asus já lançou (apesar do Zen Selfie ser meu queridinho), o <b>Zenfone Zoom</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKdAftLkUZeEkzYFdqsbNR8cnjRceDTGNaOek_lAYQDaZCWjirH7OHFNxnCwCWnjEY_QjHqO21ozxTbJx0R3poNwgFWk20jWlzxHIbVevkA9TEvuk7xO96PKWgKdrHnyFwE0tJP0Z0C5ws/s1600/ZOOM_Product_Photo_White_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="367" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKdAftLkUZeEkzYFdqsbNR8cnjRceDTGNaOek_lAYQDaZCWjirH7OHFNxnCwCWnjEY_QjHqO21ozxTbJx0R3poNwgFWk20jWlzxHIbVevkA9TEvuk7xO96PKWgKdrHnyFwE0tJP0Z0C5ws/s400/ZOOM_Product_Photo_White_1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">O smartphone </span><b>Zenfone Zoom</b> (<b>ZX551ML) </b><span style="color: black;">alia </span><b style="color: black;">design premium</b><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;">e</span><b style="color: black;">zoom óptico de 3X integrado</b><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;">em uma peça única de liga especial de</span><span style="color: black;"> </span><b style="color: black;">alumínio anodizada,</b><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;">usinada em processo especial CNC. Para trazer força e beleza, legítimo</span><span style="color: black;"> </span><b style="color: black;">couro italiano </b><span style="color: black;">está presente na parte traseira do aparelho. O Zenfone Zoom está disponível no Brasil a partir de</span><span style="color: black;"> </span><b style="color: black;">hoje (25/03) na Loja Asus.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">O design do Zenfone Zoom une o poder dos smartphones da ASUS, materiais de primeira à melhor experiência fotográfica. Os botões físicos de zoom e obturador foram pensados para proporcionar resposta táctil ao usuário e a sensação real de usar uma câmera. A correia de pulso retorna aos smartphones, agora em couro, para trazer mais segurança na hora de fotografar.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">A renomada marca japonesa <b>HOYA </b>é responsável pelo conjunto de lentes de 10 elementos com <b>zoom de 3X</b> que proporciona qualidade óptica excepcional. Combinado com o zoom digital, é possível conseguir aproximação de <b>12X</b>, com qualidade nunca vista, graças ao sensor <b>Panasonic SmartFSI®</b> de <b>13 megapixels</b> de resolução. O conjunto de lentes também possui <b>estabilização óptica de imagem</b> (OIS) de quatro eixos, que reduz borrões nas imagens.</span><span style="font-size: 12pt;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9moHij6tHXEcHDuaH0DM9EYgUjNkcUo924pOVWPzny34s2kGfzePuFdGtjNaL33aEVSDVSsivrzNejYrqko2nLBfnyx-B7Ly-m3iDyoVSw8hvQeEj6kdOhIdAMRl0k5V8dNhnbI8WcyP/s1600/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_36.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9moHij6tHXEcHDuaH0DM9EYgUjNkcUo924pOVWPzny34s2kGfzePuFdGtjNaL33aEVSDVSsivrzNejYrqko2nLBfnyx-B7Ly-m3iDyoVSw8hvQeEj6kdOhIdAMRl0k5V8dNhnbI8WcyP/s400/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_36.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">O smartphone conta com processador de alto desempenho <b>Intel® Atom™</b> e os brasileiros poderão escolher entre duas opções de velocidade e armazenamento interno: <b>2,3GHz (com 64 GB de armazenamento) e 2,5Ghz (com 128 GB)</b>. Também é possível expandir em mais <b>128 GB por meio de cartão microSD</b> (não incluso). Todas as versões acompanham um plano de 100 GB de armazenamento no Google Drive por 2 anos.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">O Zenfone Zoom conta com <b>4GB de RAM</b> Dual Channel, que opera com o dobro da velocidade da maioria dos smartphones do mercado. O resultado é que, conjugada com o poder do processador e da GPU do Zenfone Zoom, a RAM Dual Channel consegue dar vazão a muito mais aplicativos e processos sem lentidão ou travamento.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: 12pt; font-size: 12pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjUYyOgSmVtDLhpHFI4fKUnAZbUolGgETlMdcpvUDXuQUlhGvq-GOprqbZZQ_zJvBhM0J7uI5lVAIpfBvFQiVfN5vAchD756_AGn7P6hd2ZPMrhTNrM2i-_b7FVZbrKshqT6-ZLgqhhon/s1600/ZenFone+Zoom_ZX551ML_White_+%252826%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjUYyOgSmVtDLhpHFI4fKUnAZbUolGgETlMdcpvUDXuQUlhGvq-GOprqbZZQ_zJvBhM0J7uI5lVAIpfBvFQiVfN5vAchD756_AGn7P6hd2ZPMrhTNrM2i-_b7FVZbrKshqT6-ZLgqhhon/s400/ZenFone+Zoom_ZX551ML_White_+%252826%2529.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">Com bateria de alta capacidade de <b>3.000 mAh</b>, o Zenfone Zoom tem tecnologia de carregamento rápido BoostMaster, que permite recarregar a<b>bateria em até 60% em apenas 39 minutos</b>, com absoluta segurança, sem riscos de curto-circuitos ou prejuízo da vida-útil do aparelho.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">“O Zenfone Zoom traz um conceito único de design, luxo e tecnologia em smartphones. A construçao dele foi pensada em diversos aspectos. Só o seu sistema óptico revolucionário levou dois anos para ser aperfeiçoado, em uma parceria com as japonesas HOYA e Panasonic. Até mesmo o acabamento em couro marca um movimento ousado. Optamos por usar o material descartado pela indústria automotiva de luxo, dando ao couro nobre uma segunda vida”, explica Marcel Campos, head de Marketing da ASUS para América do Sul e Índia. Para o executivo, o smartphone significa um novo patamar de mobilidade envolvendo fotografia mobile, desempenho e design no Brasil e mais uma demonstração dos investimentos da Asus no País.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span><b><span style="color: black;">Veja o mundo de perto</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">O Zenfone Zoom é o smartphone com zoom óptico mais fino do mundo, com apenas 5mm de espessura nas bordas. Sua câmera traseira de <b>13 megapixels</b> de resolução, com exclusivo sensor Panasonic <b>SmartFSI®</b>, com zoom óptico de <b>3X,</b> conta com <b>lentes HOYA</b> de 10 elementos, que se auto-calibram constantemente graças aos dois micro-motores de precisão. As lentes também compensam o movimento do fotógrafo, oferecendo estabilização óptica real de quatro eixos, um recurso que muitas câmeras semi-profissionais não têm.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">Para macros perfeitas, o Zenfone Zoom consegue aproximar objetos até 5 centímetros de distância, auxiliado pelo seu foco laser, que é super veloz na medição: apenas 0,03 segundos.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">A <b>câmera frontal tem 5 megapixels</b> com uma <b>grande angular de 88° e abertura de f/2.0</b>. Essas especificações permitem captar mais área das imagens, ideal para selfies.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12.8px;"> </span></span><span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16pt;"><br /></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: 12pt; font-size: 12pt;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCTfyaEUA11kXvp9sZzt60MT4XBqWhwrgzVSckurNDL7yr0Ppqkup1JevJkguUjVIiPhdNEmhKc09gajhLo1AIfNI2jzr_ix8VsREVfVC2D_lwljMSqS6IsXx5tVt4n9Pho_GhpL4mKTM/s1600/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_28.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCTfyaEUA11kXvp9sZzt60MT4XBqWhwrgzVSckurNDL7yr0Ppqkup1JevJkguUjVIiPhdNEmhKc09gajhLo1AIfNI2jzr_ix8VsREVfVC2D_lwljMSqS6IsXx5tVt4n9Pho_GhpL4mKTM/s400/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_28.png" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">A grande inovação do Zenfone Zoom é a forma como as lentes são dispostas. Em vez de se projetarem para fora do aparelho, elas ficam em uma coluna vertical <b>em arranjo periscópico</b>. Outra inovação foi o uso de lentes microscópicas de altíssima qualidade, e o uso conjugado de lentes esféricas, prismáticas e convencionais para conseguir um resultado óptico impecável. Finalmente, o sistema de duplo eixo evita o desalinhamento do conjunto óptico quando não está em uso. Apenas quando o botão físico da câmera é acionado é que as lentes são destravadas e o sistema óptico entra em ação, o que ainda conserva energia da bateria.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">O design do Zenfone Zoom <b>se inspira em câmeras DSLR profissionais</b>, com botões dedicados para fotografar, gravar vídeos e operar o zoom. Sua estrutura unibody é feita de liga especial de alumínio com acabamento anodizados em Grafite no modelo Preto e Champanhe no Branco. O Zenfone Zoom também traz um encaixe para alça de segurança.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">A tecnologia PixelMaster torna fácil capturar imagens de altíssima qualidade, incluindo o modo <b>Super Resolution</b>, exclusivo da ASUS. Esse modo funde quatro fotos de 13 megapixels em uma única imagem, criando resultados <b>4x mais nítidos</b> e claros que uma foto única, com mais detalhe e menos ruído. E, se for necessário, um toque na tela alterna entre modo automático e manual, com ajustes de abertura, exposição, balanço de branco, ISO e demais configurações profissionais.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: black;">Alto desempenho</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">O processador Intel Atom de 64 bits do Zenfone Zoom consegue equilibrar desempenho e eficiência energética. O smartphone conta ainda com 4GB de RAM dual-channel DDR3 e opções com 64/128 GB de armazenamento interno. O Zenfone Zoom também conta com conectividade <b>4G</b>(LTE categoria 4+, com downloads de até 250Mbps).</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">A tela IPS de 5,5 polegadas <b>Full HD (1920 x 1080)</b> fornece ângulos de visualização de 178 graus e uma densidade de pixels de 403ppi, com imagens detalhadas sempre, e é recoberta por <b>Corning®</b> <b>Gorilla® Glass 4</b> para maior resistência contra quedas.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: black;">Preço e disponibilidade</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">O Zenfone Zoom (processador Intel® Atom™ de 2,3GHz e 64 GB de armazenamento) está à venda por R$ 2.699.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">O modelo topo de linha, com processador Intel® Atom™ de 2,5GHz e 128 GB de armazenamento, custa R$ 3.299.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">Ambos os modelos acompanham uma versão especial magnética do ZenFlash (flash auxiliar de xenônio para fotos noturnas) e o fone ZenEar. O Zenfone Zoom está disponível nas cores Branca e Preta.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">O ASUS Zenfone Zoom pode ser encontrado no varejo e na Loja ASUS <a href="http://loja.asus.com.br/" style="color: #1155cc;" target="_blank">loja.asus.com.br</a>.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEietY2SfC8NEju4lvZPi08i34Y3QVAwn-2S2gGujN8WFZ7skabMX68S7llXZGxz9ek6Eyh2dJTq1Fs8JORJgXywcAIYHKxYIzo2oqBZS7u-yAHOQaHItKRA64ZWqOjQm7AnXYAHVlTf8IXk/s1600/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEietY2SfC8NEju4lvZPi08i34Y3QVAwn-2S2gGujN8WFZ7skabMX68S7llXZGxz9ek6Eyh2dJTq1Fs8JORJgXywcAIYHKxYIzo2oqBZS7u-yAHOQaHItKRA64ZWqOjQm7AnXYAHVlTf8IXk/s400/ZenFone_Zoom_ZX551ML_White_11.png" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A pessoa aqui está em cólicas para começar a fazer fotos incríveis dos meus pratos e eventos com o Zen Zoom. E claro que elegi o branco como meu queridinho! Logo mais vocês vão conhecer essa potencia fotográfica! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquem ligados na nossa Cozinha Tech, sempre os melhores lançamentos em mobile photo para nossas comidas!</div>
<br />
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #0b5394;">Carol Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-54139744397742021772016-03-02T10:00:00.000-08:002016-03-02T10:00:50.469-08:00Picolé Chicabon Caseiro<div style="text-align: justify;">
E quem não curte um picolé?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ando na onda de fazer picolés, as vezes até um suco de fruta congelado cai bem depois de uma refeição nesses dias quentes e suados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando vi essa receita passeando pela minha timeline do Face pela Tastemade fiquei aguada pra fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deu-se que ontem arrumando a geladeira, achei um pote de doce de leite mineiro com ameixa, ainda pela metade. Na hora o picolé Chicabon me veio a mente porque lembrava que levava doce de leite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eis que fiz minha versão pelas poucas lembranças que tinha da receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resultado: Ficou um "petáculo"! Extremamente cremoso e bem docinho. Aprovadíssimo pela pirralhada da casa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pega o caderninho e anota ai!</div>
<br />
<b><span style="color: #660000;">PICOLÉ CHICABON</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxg9_SeOvuvXPWBJld6qr6d_JnKwQjO2McCjVJl3JvowE6lEnc0rbl0l-5CueERNjaxi9Wjiq0ybKWXgRdDzK_gTOKZ5SHo-6p8GEPDY_NwG8rqud0Qrbu_6unviZZcD5l5KV6kfdn8aua/s1600/IMG_0260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxg9_SeOvuvXPWBJld6qr6d_JnKwQjO2McCjVJl3JvowE6lEnc0rbl0l-5CueERNjaxi9Wjiq0ybKWXgRdDzK_gTOKZ5SHo-6p8GEPDY_NwG8rqud0Qrbu_6unviZZcD5l5KV6kfdn8aua/s640/IMG_0260.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>300gr de doce de leite</i><br />
<i>200g de creme de leite UHT</i><br />
<i>3 colheres de sopa de chocolate em pó</i><br />
<i>100ml de leite </i><br />
<i>2 paçoquinhas esmigalhadas</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFEmLI-JcksRyZMS3Vqb6SkHN-jCyiE8V_sHgruV_oFC4cvJWgJqLg1TAkDIdHgpPrOqlk5KHzt8McCOFAqpV5d90em8r_HLjgZ8sg-wnKVnFMOAwyXSS5StmWvGBpsvH60EYqLdTB3G8/s1600/IMG_0259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFEmLI-JcksRyZMS3Vqb6SkHN-jCyiE8V_sHgruV_oFC4cvJWgJqLg1TAkDIdHgpPrOqlk5KHzt8McCOFAqpV5d90em8r_HLjgZ8sg-wnKVnFMOAwyXSS5StmWvGBpsvH60EYqLdTB3G8/s640/IMG_0259.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim</b>: Coloque o leite, o creme de leite, o chocolate em pó e o doce de leite no liquidificador e bata por uns 2 minutos. Despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer. Passados uns 20 minutos, retire os picolés do freezer e coloque a paçoquinha esmigalhada na bundinha do picolé, apenas para dar um charme. Coloque o palito de madeira (ou os palitos da própria forminha) bem no centro e volte ao freezer. Deixe para comer só no dia seguinte!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6ABCAPPWMqewpoDBatwektwgNvg9pEDlkNQcyvyooLU9y-fK_QsY-hJYEVFDtzoqR0pmD3kcP561ci1nAd5yZSqKoEpE5WE1kgLrLOgXPjUIrBIIwycsATVYEEnh_7dJZq63wGQfcomI/s1600/IMG_0267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6ABCAPPWMqewpoDBatwektwgNvg9pEDlkNQcyvyooLU9y-fK_QsY-hJYEVFDtzoqR0pmD3kcP561ci1nAd5yZSqKoEpE5WE1kgLrLOgXPjUIrBIIwycsATVYEEnh_7dJZq63wGQfcomI/s640/IMG_0267.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwoPr-Yaol6bdoFFLNw7wWgFmjEkvFKstnOykbQqJb00JwQQZAnpvKfW5YRFPPjbDp6Avtfcn2jjS-Y594OHCB-LupREMvI9P5v5jFAM3yDxyQHetg9mOAJCYoHlfIexUjV1wgxswmxJ5S/s1600/IMG_0268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwoPr-Yaol6bdoFFLNw7wWgFmjEkvFKstnOykbQqJb00JwQQZAnpvKfW5YRFPPjbDp6Avtfcn2jjS-Y594OHCB-LupREMvI9P5v5jFAM3yDxyQHetg9mOAJCYoHlfIexUjV1wgxswmxJ5S/s640/IMG_0268.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Fácil, rápido e saborosíssimo! Me contrata Kibon!<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">PS* Amo palitos de madeira, acho que dão um charme a mais aos picolés!</span></b></div>
<br />
Façam e me contem!<br />
<br />
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Carol Biffi</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-77899588460065916942016-02-27T07:48:00.000-08:002016-02-27T10:07:55.786-08:00Nós Fomos - Burger Table - Itaim<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">A hamburgueria <b><i>Burger Table</i></b> acaba de inaugurar sua segunda casa, dessa vez pelos arredores do Itaim Bibi, na Rua Tabapuã. A casa segue o mesmo conceito da primeira unidade, no Campo Belo, onde o Chef Manuel Coelho reforça a ideia de sociabilização, com uma grande mesa a ser compartilhada pelos clientes e customização dos burguers, podendo o cliente escolher seus ingredientes, todos estes artesanais.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5YA3mN-QWlxPP3FeowByV-jcKQ4bGPNQ-nx3br_9OuNl29JPz5QmcL60zzpyBRKZxEn3jQxMqpXvU-6UENtrY6I1TsJazxZSHQerhz5nUQWyLvRs567VL-qaJJgmiBy7bc8o0LoNIn-d/s1600/IMGP8960.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5YA3mN-QWlxPP3FeowByV-jcKQ4bGPNQ-nx3br_9OuNl29JPz5QmcL60zzpyBRKZxEn3jQxMqpXvU-6UENtrY6I1TsJazxZSHQerhz5nUQWyLvRs567VL-qaJJgmiBy7bc8o0LoNIn-d/s640/IMGP8960.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>Fachada da unidade Itaim</i></span></span></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">A casa conta com ambiento externo, com uma varanda bem aconchegante para os dias de calor e internamente, possui uma grande mesa para que os clientes possam compartilhar da mesma experiência gustativa, além de balcões auxiliares nas laterais. O ambiente é bem escuro, proveniente das já tradicionais paredes pretas, que fazem as vezes de quadros negros. A cozinha fica a vista dos clientes e podemos ver nossos burguers sendo preparados.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vVrvBdqhNM43oY5CX6Id6P1fl10tpIbGbT33nMTVtSHQA_yWCCJPhjwUMwzBtXal2pRXdUWUjniO8Im5t9k7VlJEAyraF89ItrZqYs7SHkpIbz7_KcnhxyT_DQdR0eLen9lEzxBk7TW1/s1600/FullSizeRender+%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vVrvBdqhNM43oY5CX6Id6P1fl10tpIbGbT33nMTVtSHQA_yWCCJPhjwUMwzBtXal2pRXdUWUjniO8Im5t9k7VlJEAyraF89ItrZqYs7SHkpIbz7_KcnhxyT_DQdR0eLen9lEzxBk7TW1/s640/FullSizeRender+%252817%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i> A casa por dentro e a grande mesa compartilhada!</i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7R6IoAYH3t33PNKcECC1X5yCXdj8G6fuPaDnHsXobbEXWgV-xE6Y5BvBS7B0pXnKyleuMewHJbESPvjlBogp0b0rQrZEB3BlP5hJ39mqxNXlFfLMpj0mF7Eurgg7She5_wlY3K_EKbPI/s1600/10351303_1072821496093817_7687086464521566404_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7R6IoAYH3t33PNKcECC1X5yCXdj8G6fuPaDnHsXobbEXWgV-xE6Y5BvBS7B0pXnKyleuMewHJbESPvjlBogp0b0rQrZEB3BlP5hJ39mqxNXlFfLMpj0mF7Eurgg7She5_wlY3K_EKbPI/s640/10351303_1072821496093817_7687086464521566404_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>Os mandamentos de um bom hamburguer</i></span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkal6fz9uuPnuTSOM92k8ww10nrzudlMWqu2x-PhAz0jzteuEDJURjeXNnS94MtGBhiWyawjjdObGEr8ejov86NJf69hABYf7JP3t71SURgvGyNFw4dhmL5_hydCXNf6dAeManaZiTbYz/s1600/12801692_1072821476093819_3079815916740614442_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkal6fz9uuPnuTSOM92k8ww10nrzudlMWqu2x-PhAz0jzteuEDJURjeXNnS94MtGBhiWyawjjdObGEr8ejov86NJf69hABYf7JP3t71SURgvGyNFw4dhmL5_hydCXNf6dAeManaZiTbYz/s640/12801692_1072821476093819_3079815916740614442_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<i>A cozinha e seus chapeiros</i></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">O serviço é como o da primeira unidade, você chega e já faz seu pedido diretamente no caixa, podendo você mesmo montar seu burguer (R$26,50), com os ingredientes disponíveis (ficam anotados a giz na parede) ou escolher pelos dois fixos da casa, o Burger Table (R$26,50), que leva pão com amêndoas, burguer da casa, queijo prato, cebola caramelizada e rúcula ou o Caprese (R$29,50), feito com burguer da casa, pão com amêndoas, mussarela de búfala, tomates marinados e pesto de manjericão.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQnEe_X6HAWHEHNkpo0zgfKxhzAbOb72eRcz8l3Or3Jn-Q1BXSwf4tNG0IwOitpBus0b9GhNIcxnjxDd1fH-dNwnmFZy3NU83EIgxqY0LpRPTVzK63fOA1-rva-sqA-0IYE6kCQihW06I/s1600/IMGP8851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="423" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQnEe_X6HAWHEHNkpo0zgfKxhzAbOb72eRcz8l3Or3Jn-Q1BXSwf4tNG0IwOitpBus0b9GhNIcxnjxDd1fH-dNwnmFZy3NU83EIgxqY0LpRPTVzK63fOA1-rva-sqA-0IYE6kCQihW06I/s640/IMGP8851.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;"><i>O indecente Burger Table </i></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTIrxdIxCi3ErpNpTr_xK3M4pf-oQp7DCwl9K_VIzbVeV5nZK338O4HtUY_E81Xcq2H7H0_jNd5hC1FZTUwxDIRDAxaYMLUgEJcZUlbVcYYejztqAcchW23rEjIFvkkC3bGynkR3wiLAC/s1600/12795568_1072821386093828_7686922094455288648_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTIrxdIxCi3ErpNpTr_xK3M4pf-oQp7DCwl9K_VIzbVeV5nZK338O4HtUY_E81Xcq2H7H0_jNd5hC1FZTUwxDIRDAxaYMLUgEJcZUlbVcYYejztqAcchW23rEjIFvkkC3bGynkR3wiLAC/s640/12795568_1072821386093828_7686922094455288648_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>As batatinhas cheias de alecrim e ao fundo o charmoso Caprese</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_uKesIvDKnebExtKw4fdu-KTHWQoctHmN1uDmhsn6BF3NoyvwTQRidkak9r7exhHFsIe0VYCtqicS5eyW0knWrz4iOKeu9Vp8IMOLApyYKKB_Sv9iZsPzlsA8b2SZOiKE_SeYTgBR895/s1600/FullSizeRender+%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_uKesIvDKnebExtKw4fdu-KTHWQoctHmN1uDmhsn6BF3NoyvwTQRidkak9r7exhHFsIe0VYCtqicS5eyW0knWrz4iOKeu9Vp8IMOLApyYKKB_Sv9iZsPzlsA8b2SZOiKE_SeYTgBR895/s640/FullSizeRender+%252816%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Eu sou ao ponto, sempre!</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"> De sobremesa, a confeiteira Carole Crema disponibiliza uma de suas delícias, no caso o bolo de chocolate com brigadeiro (R$9,50).</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxc5Kx1E7RZMzshSJJJ5t1rcYxd_JyJZhAgZwyzwesFAMwI6nghhiHChyphenhyphenQWBBTXxfxKZNKYDCsjSN5032ejr72lGgv7M0Lq4VG2QuQ47kiXJ4_U6DFELo6L7q5A_vSIEUhDFUK2xdyXWMF/s1600/11694913_1072821369427163_1812081044752763030_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxc5Kx1E7RZMzshSJJJ5t1rcYxd_JyJZhAgZwyzwesFAMwI6nghhiHChyphenhyphenQWBBTXxfxKZNKYDCsjSN5032ejr72lGgv7M0Lq4VG2QuQ47kiXJ4_U6DFELo6L7q5A_vSIEUhDFUK2xdyXWMF/s640/11694913_1072821369427163_1812081044752763030_n.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>O doce é para formigas assumidas, marca registrada da Carole Crema! Amei!</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Destaque para o caminho até o banheiro, onde se encontra </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">um graffiti do artista brasileiro Magoo Felix super colorido e para a trilha sonora “rocker” que também permeia noite a dentro.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFURKh7pdmv1zM8WscdNTQKogdw9a2F6C8Tk0QVrCOhqfzeyrirqbqbfR72zGCPZKYwajAEqWP5fOpRqmuTWowgnnnHtMUwwSHL6himePXajLUdkl7WEbdM8z6zdgqgeMZ1hA_kvOrKcqW/s1600/IMG_9871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFURKh7pdmv1zM8WscdNTQKogdw9a2F6C8Tk0QVrCOhqfzeyrirqbqbfR72zGCPZKYwajAEqWP5fOpRqmuTWowgnnnHtMUwwSHL6himePXajLUdkl7WEbdM8z6zdgqgeMZ1hA_kvOrKcqW/s640/IMG_9871.JPG" width="512" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">Rende belas fotos!</span></i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"> As batatinhas fritas são frescas, fininhas, crocantes por fora e temperada com alecrim e alho (R$ 9,50). Nas bebidas, água (R$ 4,50), refrigerantes (R$ 5,50) e 12 rótulos de cervejas artesanais entre nacionais e importadas (De R$ 14 a R$ 33) completam o menu. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhUFuGLW_Ymo05FkBjw9Y4MZqQQMdF6xcTlQi1n47t7TqLOXSSQQh4HuQlU5QtCAb_s5BFbKRJhf-qaPgvZuCO0WUIawTMLCigFa0C7Y_xsksPaTbTx29x74RWwPUQ_UZ6xye35wvpy3x/s1600/IMG_0239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhUFuGLW_Ymo05FkBjw9Y4MZqQQMdF6xcTlQi1n47t7TqLOXSSQQh4HuQlU5QtCAb_s5BFbKRJhf-qaPgvZuCO0WUIawTMLCigFa0C7Y_xsksPaTbTx29x74RWwPUQ_UZ6xye35wvpy3x/s640/IMG_0239.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i> Apresentação dos burguers</i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8i7UBV7i6scMWJcBxDH3WByj9pBqnWnR_waslMNpIeWwgkJcegVoJe5cIbJxjr-sn0QXPrUY6HY9kT7WIkrPp8zXXnKIPIHTwFxW7WYmy0nrIDPQo2TFPjh7__PopNJx4nfolHDXqg9jX/s1600/IMG_0238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8i7UBV7i6scMWJcBxDH3WByj9pBqnWnR_waslMNpIeWwgkJcegVoJe5cIbJxjr-sn0QXPrUY6HY9kT7WIkrPp8zXXnKIPIHTwFxW7WYmy0nrIDPQo2TFPjh7__PopNJx4nfolHDXqg9jX/s640/IMG_0238.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>Maionese da casa e katchup acompanham</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyenn9NXwdal1D2yhRESeHLxyUOw4VUmrZRj_4wF6IMoSk4d-qVzkoyiZfmxhFUlzDho4W_dRMZlz2d77WGFm-dQzX5aEdpUzIFGTCsIX09zY7nzVHAm97HQv7zy-RcwPy47X00QPg2Vwl/s1600/FullSizeRender+%252818%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyenn9NXwdal1D2yhRESeHLxyUOw4VUmrZRj_4wF6IMoSk4d-qVzkoyiZfmxhFUlzDho4W_dRMZlz2d77WGFm-dQzX5aEdpUzIFGTCsIX09zY7nzVHAm97HQv7zy-RcwPy47X00QPg2Vwl/s640/FullSizeRender+%252818%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">O quinteto da noite!</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRpvpctWp-6Wqs5B4iMzVEwGxzc7elzR23U5HrMImFhZFymAeEgvzLh5ECrVm5703-8qA5Ui2Tly6CYXAhY-pG0uDwRLB3aLuLvsiCCV0ISXAbeFvoZ9tHTrecvBdHhjLXTgvpvvHvSmGl/s1600/IMG_9872+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRpvpctWp-6Wqs5B4iMzVEwGxzc7elzR23U5HrMImFhZFymAeEgvzLh5ECrVm5703-8qA5Ui2Tly6CYXAhY-pG0uDwRLB3aLuLvsiCCV0ISXAbeFvoZ9tHTrecvBdHhjLXTgvpvvHvSmGl/s640/IMG_9872+%25281%2529.JPG" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Destaque para a cerva Olivia IpaLito, maravilhosa!</span></i></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Só posso dizer que minha experiência na Burger Table foi muito interessante, divertia e saborosa. Único ponto negativo foi que pedi meu burguer ao ponto e veio bem mal passado, praticamente crú. Mas imediatamente o rapaz que estava nos servindo pediu outro e veio impecável. Aliás, um ponto forte da casa, o atendimento. Pessoal extremamente simpático e atencioso, o que faz toda a diferença!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><b>Quantos abacaxis a Burger Table Itaim levou?</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tQTZjbz9gABW4q-PhaqznTOFfCWm0kc2cVltAQBPr0OTc6BQ8ZAVuY-ZTm3OIYO-AJlZ8VPTctwYjdGwrRsj6IwnFelvryneRh2U74CLvb3YitoMyz-Kv7O7m2l_sGqfuxJd2Umbobsf/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tQTZjbz9gABW4q-PhaqznTOFfCWm0kc2cVltAQBPr0OTc6BQ8ZAVuY-ZTm3OIYO-AJlZ8VPTctwYjdGwrRsj6IwnFelvryneRh2U74CLvb3YitoMyz-Kv7O7m2l_sGqfuxJd2Umbobsf/s320/cats.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">A nova unidade do Burger Table fica na Rua Tabapuã, 1445.</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QZbDGKCy4dTw4qQ_RWKQxU77tCM1HTDsyd6rPbFJZ23CI9nodS8hymTA2L1I7oVoMtbiS_BdfmlypoEXAOVvZFl_30wx-Hk3lljHK-u69v-q6ms6rd-Qifq8jSBo4H45gf9peKlRkqYA/s1600/IMG_0248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QZbDGKCy4dTw4qQ_RWKQxU77tCM1HTDsyd6rPbFJZ23CI9nodS8hymTA2L1I7oVoMtbiS_BdfmlypoEXAOVvZFl_30wx-Hk3lljHK-u69v-q6ms6rd-Qifq8jSBo4H45gf9peKlRkqYA/s640/IMG_0248.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<strong><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">BURGER TABLE</span></strong><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">R. Tabapuã, 1445 - Itaim Bibi, São Paulo – SP</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Tel: (11) 3168-0121</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Horário: Se segunda a quinta de 12:00 às 15:30 e de 18:30 às 00:00 / Às sextas de 12:00 às 15:30 e de 18:00 às 01:00 / Aos sábados das 12:00 às 01:00 e aos domingos das 12:00 às 23:00Cartões: débito e crédito, exceto Elo e Amex.</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Cheque: não</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Tickets: não</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">E-mail: <a href="http://www.imcgrupo.com/link.php?code=bDptYWlsdG8lM0Fjb250YXRvJTQwYnVyZ2VydGFibGUuY29tLmJyOjM3NjQwOTU0NDA6Y29udGF0b0BiZWVjdXJpb3VzLmNvbS5icjo5MzQ0OTdmOTA2MDE0MTM1NDM0NzJhMjQ1ODJkOGY1Mzc4" style="color: #1155cc;" target="_blank">contato@burgertable.com.br</a></span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Site: </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;"><a href="http://www.imcgrupo.com/link.php?code=bDpodHRwJTNBJTJGJTJGd3d3LmJ1cmdlcnRhYmxlLmNvbS5icjozNzY0MDk1NDQwOmNvbnRhdG9AYmVlY3VyaW91cy5jb20uYnI6M2Y4ZTMyYzQ0YmJkYmRhYWQxYzBmNjEzMGIwMDMwMGRlNg==" style="color: #1155cc;" target="_blank"><span lang="EN-US">www.burgertable.com.br</span></a></span><span lang="EN-US"><u></u><u></u></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Facebook: BurgerTable</span><span lang="EN-US"><u></u><u></u></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">Instagram: @burgertable</span><u></u><u></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10.5pt;">#burgertable</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-15748720321055610282016-02-22T06:29:00.000-08:002016-02-22T06:29:49.266-08:00Salada Trio de Feijões<div style="text-align: justify;">
Além de eu ser cozinheira, tenho a sorte de ter duas cunhadas que cozinham como ninguém. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A felicidade da minha vida é quando sou convidada para um almoço na casa das cunhas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Suas comidas são sempre tão simples mas de um sabor e qualidade excepcionais, que tornam aqueles pratos inesquecíveis. Nunca consegui reproduzir nenhum prato delas com extrema perfeição como elas fazem, é incrível!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E uma das coisas que aprendi a comer, gostar muito e a fazer com elas é a salada de feijão. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nunca entendi muito bem esse prato até começar a comer nos almoços e churrascos da família do marido. Agora gosto muito!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um prato super saboroso, simples e completo. Muito substancial e acompanha super bem diversos alimentos como carnes, salada de folhas, um arroz branquinho ou uma bela farofa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz a minha versão da salada de feijões e, mesmo não tendo ficado 100% a da cunha, ficou sensacional! Caderninho na mão!</div>
<br />
<b><span style="color: #741b47; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #741b47; font-size: large;">Salada Trio de Feijões</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyyBN25U6NLnwigWdg724dyvn9qV0agZ2rzAqnaRUr53cb85bhcn57aK5V5Sid-ZegJc-SUqtjSH29Ksl371bUYqGTr-Ws01CVbjYQUPlcs8s75wy2sSxuHwscx5zGTekXyEyS6bhIT-59/s1600/Trio+de+Feij%25C3%25B5es+brasileiros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyyBN25U6NLnwigWdg724dyvn9qV0agZ2rzAqnaRUr53cb85bhcn57aK5V5Sid-ZegJc-SUqtjSH29Ksl371bUYqGTr-Ws01CVbjYQUPlcs8s75wy2sSxuHwscx5zGTekXyEyS6bhIT-59/s640/Trio+de+Feij%25C3%25B5es+brasileiros.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>100gr de feijão fradinho</i><br />
<i>100gr de feijão branco</i><br />
<i>100gr de feijão bolinha</i><br />
<i>100gr de bacon em cubinhos</i><br />
<i>2 dentes de alho picadinhos</i><br />
<i>1 cebola roxa cortada em cubinhos</i><br />
<i>2 tomates sem sementes cortados em cubinhos</i><br />
<i>Um punhado de coentro picadinho</i><br />
<i>Azeite de oliva</i><br />
<i>Sal e pimenta do reino</i><br />
<i>Pimenta dedo de moça super picadinha a gosto</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim</b>: Primeiro passo cozinhar os feijões. É importante que os grãos fiquem cozidos porém firmes! Não esqueça que o tempo varia muito se você deixar o feijão de molho de um dia para o outro. Esse tempo de cozimento que coloco aqui foi o suficiente pois deixei os grãos de molho de um dia para o outro. Cozinhe os grãos em bastante água, sal e com 2 folhas de louro. Cozinhe um tipo de feijão de cada vez pois os tempos de cozimento são diferentes. Fradinho: 15 minutos de cozimento. Branco: 20 minutos de cozimento. Bolinha (ou verde): 25 minutos de cozimento. Após esses tempos, abra a panela e veja se está cozido. Caso esteja muito duro pro seu gosto, feche a panela e cozinhe mais um pouquinho. O importante é que ele não desmanche! Escorra os grãos e reserve. </div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma frigideira grande e alta, frite os cubinhos de bacon. Quando estiverem quase douradinhos, acrescente o alho e a cebola. Refogue mais um pouco. Junte os feijões cozidos e tempere com sal, pimenta do reino e a pimenta dedo de moça. Regue com azeite e deixe agregar os aromas. Desligue o fogo e junte o coentro e o tomate. Misture bem e sirva logo em seguida. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Você pode servir frio sem problema nenhum, mas quentinho fica muito mais gostoso na minha opinião!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;">* Dicas *</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Você pode fazer essa salada com apenas um tipo de feijão, use o de sua preferência.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Sempre que você for abrir uma panela de pressão, nunca coloque embaixo da torneira para sair a pressão. Isso tira todo o calor da panela e se você precisar fecha-la de novo para voltar o alimento ao fogo, ela vai demorar a pegar pressão novamente. Apenas levante a válvula (prenda ela pra cima com o auxílio de uma colher) e deixe sair todo ar apenas. Se você tiver que voltar a panela ao fogo, a pressão pega quase que instantaneamente assim!</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Se você juntar farinha de mandioca nessa salada ja pronta, você terá uma incrível farofa de feijões! Experimente também, fica divino!</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
É isso pessoal, espero que tenham gostado e façam. Vale a pena provar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000;">Carol Biffi</span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-67482750552424325812016-01-27T13:58:00.000-08:002016-01-27T13:58:10.916-08:00Papillote de Tilápia em Cama de Batata Doce<div style="text-align: justify;">
Oi, oi gente!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje trago uma receita bem simples e prática e totalmente autoral.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um delicioso peixinho branco em papillote que você pode fazer com qualquer tipo de peixe branco, o de sua preferência. Fica muito bom com o salmão também! E você pode utilizar tanto o peixe em filé como em tranche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Olha que delicinha!</div>
<br />
<span style="color: #741b47;"><b>FILÉ DE TILÁPIA EM PAPILLOTE</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxlhhEoD4kWwywS4DOgfmNd0WLbiyuqBRX0mFUTWlOqbgbyIkb6JxRzmpniSIEKhhdvA-fAeLteS4e-j3XbckQ-nwjoTlJlAtt8lIEcBY4XzhH5QIzcmjX5VeE7rbdLbGDeyrmzQqBHTm/s1600/FullSizeRender+%252813%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxlhhEoD4kWwywS4DOgfmNd0WLbiyuqBRX0mFUTWlOqbgbyIkb6JxRzmpniSIEKhhdvA-fAeLteS4e-j3XbckQ-nwjoTlJlAtt8lIEcBY4XzhH5QIzcmjX5VeE7rbdLbGDeyrmzQqBHTm/s640/FullSizeRender+%252813%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>1kg de filés de tilápia (ou peixe de sua preferência)</i><br />
<i>3 batatas doces médias</i><br />
<i>1 cebola grande cortada em rodelas</i><br />
<i>Azeite de Oliva</i><br />
<i>Sal, Pimenta do reino </i><br />
<i>Açafrão da terra</i><br />
<i>Páprica doce</i><br />
<i>Limão thaiti</i><br />
<i>Mostarda em grãos</i><br />
<i>5 dentes de alho</i><br />
<i>1 pires de alcaparras</i><br />
<i>Ramos de orégano fresco</i><br />
<i>3 folhas de louro</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Forre uma assadeira com papel manteiga deixando sobras pra poder prender as pontas formando uma bolsinha. Regue o fundo da assadeira com um pouco de azeite. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas com a casca mesmo. Arrume as rodelas de batatas no fundo da assadeira. Por cima das batatas coloque as cebolas em rodelas. Tempere com um pouquinho de azeite, sal e pimenta. Arrume os filés de peixe (ou as tranches) sobre essa "caminha". Tempere os peixes com suco do limão, sal, pimenta, açafrão, páprica e a mostarda em grãos. Salpique as alcaparras por cima. Coloque as folhas de louro sobre os peixes, assim como os raminhos de orégano fresco. Amasse os dentes de alho suavemente, com casca e tudo e coloque sobre os peixes também. Regue tudo com azeite e feche bem o papel manteiga, unindo as pontas e formando uma "bolsinha". O importante é segurar o vapor lá dentro do papel para concentrar todos os aromas e sabores sobre o peixe.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaAPgyaY1YVslMjLxdrna8TzI6bJSyPZvnt7_50EtJX9qR3gwrBGt-cwehNdNFONh6cpmAR6nyPqXPTC95g9l3gy1exU8z8oUwufH9cn6BqWjGUXQlaSml-JAqkaizRXSHnorgrvIROW9/s1600/FullSizeRender+%252814%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaAPgyaY1YVslMjLxdrna8TzI6bJSyPZvnt7_50EtJX9qR3gwrBGt-cwehNdNFONh6cpmAR6nyPqXPTC95g9l3gy1exU8z8oUwufH9cn6BqWjGUXQlaSml-JAqkaizRXSHnorgrvIROW9/s640/FullSizeRender+%252814%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Leve assar em forno pré-aquecido à 200°C por 1 hora.<br />
<br />
Leve a assadeira a mesa e abra o papillote na hora de servir. O aroma que sai é incrível e vai inebriar todos que tiverem a mesa! Sirva bem quentinho com um arroz branco e salada verde!<br />
<br />
Minha filha que não é fã de peixe adora essa receita! Vale a pena o teste!<br />
<br />
Por hoje é isso!<br />
<br />
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #e06666;">Carol</span></b><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-22722812161061136772016-01-20T07:34:00.000-08:002016-01-20T10:04:18.039-08:00Coletico Gastronômico - Chapati<div style="text-align: justify;">
Olha ai o primeiro post de 2016 do Coletivo Gastronômico. E o tema não poderia ser outro senão o VERÃO! Receitas para nosso verãozão! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como já estava com a receita do chapati, um pãozinho ázimo (sem fermentação) bem leve e rápido, ótimo para essa correria das férias, optei por ele. Vai bem e qualquer hora que bate aquela fominha, com frios, patês, no café da manhã, puro mesmo, em forma de wrap. Use sua criatividade e mãos na massa!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E dai que o pão é um alimento que me faz muita falta. E sabemos que consumir muita farinha branca não é muito saudável.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sabia que tinha um pacote de farinha integral da minha dispensa e queria fazer algo semelhante a um pãozinho pra matar minha vontade de mastigar uma massinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabei chegando nos chapatis. Fáceis e bem rápido e o melhor, 100% integral.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Não ia postar a receita pois por isso as fotos são do celular mesmo mas como uma amiga minha pediu, resolvi compartilhar com vocês. Posso dizer que é uma mão na roda naquelas horas de desespero por um pãozinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="color: #252525;">O chapati é um</span> pão<span style="color: #252525;"> típico da </span>culinária indiana e indo-portuguesa<span style="color: #252525;">. Dado o número elevado de descendentes de goeses radicados em </span>Moçambique<span style="color: #252525;">, é também um pão comum nas mesas nesse país africano. É um tipo de pão ázimo pois não necessita ser fermentado.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="color: #252525;">Os chapatis são preparados com uma farinha de trigo integral especial, tradicional da</span> <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">Índia</span>,<span style="color: #252525;"> também denominada chapati. Estes pães são normalmente consumidos no desjejum, podendo, no entanto, ser consumidos em qualquer refeição ao longo do dia, de preferência quentes, acabados de fazer.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
Para além da farinha de trigo integral, pode incluir ainda açúcar, manteiga, óleo e sal. Com estes ingredientes é formada uma massa, que é usada para formar apas (pão-folha) com cerca de 15 cm de diâmetro, que são assados numa frigideira e finalizados na chama do fogão.</div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
Olha só que simples!</div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>CHAPATI</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhiNk73rEu329uAuxRSgJ72585IRdYM3geGIUcjC3Jql5DcO9sWcgvHJU9XjSRsvF59l7ZfvwLvwJ8cVq66fb_8t3O77oyG0DpeEBYOb33AkIO90j3T5CG_tYuqYycQS7wQMBTakxzTbr/s1600/IMG_8384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhiNk73rEu329uAuxRSgJ72585IRdYM3geGIUcjC3Jql5DcO9sWcgvHJU9XjSRsvF59l7ZfvwLvwJ8cVq66fb_8t3O77oyG0DpeEBYOb33AkIO90j3T5CG_tYuqYycQS7wQMBTakxzTbr/s640/IMG_8384.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<i>1 xícara de farinha de trigo integral bem fininha</i></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<i>1 colher de café de sal</i></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<i>1 colher de sopa de azeite de oliva</i></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<i>1/2 xícara de água filtrada</i></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Algumas farinhas integrais já são bem fininhas. Outras mais grossas. Se for o caso da sua, peneire a farinha eliminando a parte mais grossa, senão os chapatis não inflam! Coloque a farinha com o sal e o azeite numa tigela. Misture bem com a ponta dos dedos até formar uma farofa bem grossa. Acrescente 1/4 da água e misture bem com as mãos até formar uma farofinha bem fina. A partir dai vá juntando a água aos poucos e sovando a massa na tigela mesmo. O ponto da massa é bem úmida e macia, eu nem precisei usar a água toda. O importante é não colocar mais farinha do que o informado, portanto vá adicionando a água com parcimônia! Polvilhe farinha de trigo branca numa bancada e sove a massa por 5 minutos. Faça uma cobrinha com a massa e corte-a em 8 partes. Faça bolinha e abra com um rolo de massa até formar discos bem fininhos.</div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
Aqueça uma frigideira antiaderente sem passar nada e aqueça os chapatis por 40 segundos de cada lado. Deixe outra boca do fogão acesa e assim que tirar o chapati da frigideira, coloque-o direto na chama acesa. Ele vai inflar e dar uma tostadinha. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclChd7MSoI-VwFwDnewuIe4tXCwHhFE0hmP0ZewhxJqzzJs6tv7nQUueIZTxWgEMekO8PRnA3dmKiQhzV3HCs8U6StuvrR_nnZnMDeIPN554dULSKRQL_Y80Y9iZkNi7E-im6lVBLXHbp/s1600/IMG_8383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclChd7MSoI-VwFwDnewuIe4tXCwHhFE0hmP0ZewhxJqzzJs6tv7nQUueIZTxWgEMekO8PRnA3dmKiQhzV3HCs8U6StuvrR_nnZnMDeIPN554dULSKRQL_Y80Y9iZkNi7E-im6lVBLXHbp/s640/IMG_8383.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
Vá virando com uma pinça de inox até que fique a seu gosto. Se você for usar com algum recheio enroladinho não deixe tostar muito porque ele fica bem crocante e quebradiço. Eu já gosto dele bem chamuscado!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8t86s2ERSe9Ig9VhFwu4AqQihnNJOJ7RE62RNwShvHRb-j-y_1hlOsicgmp95Khwha92YuVQYjsNH_mVOzaQnVyHEnL98Yn9O6-xtEC3uMf2WaNI24lFjpIQRot79JVikrOoGxQT9VIq/s1600/IMG_8385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8t86s2ERSe9Ig9VhFwu4AqQihnNJOJ7RE62RNwShvHRb-j-y_1hlOsicgmp95Khwha92YuVQYjsNH_mVOzaQnVyHEnL98Yn9O6-xtEC3uMf2WaNI24lFjpIQRot79JVikrOoGxQT9VIq/s640/IMG_8385.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<span style="line-height: 22.4px;"><b><i>Como no café da manhã ou acompanhando as refeições principais, como os indianos!</i></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<span style="line-height: 22.4px;"><b><i>Conserve dentro de saquinhos de papel ou de congelar, bem fechados por até três dias!</i></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<span style="line-height: 22.4px;"><u>Quer ver mais receitinhas gostosas pro verão? Então visite meus amigos!</u></span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Panela e Paixão </b>- <a href="http://panelaepaixao.blogspot.com/2016/01/pudim-de-coco-com-calda-de-frutas.html" target="_blank">Pudim de Coco com Calda de Frutas Vermelhas</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Mosaico de Receitas</b> - <a href="http://www.mosaicodereceitas.com/2016/01/risoto-de-limao-siciliano-coletivo.html" target="_blank">Risoto de Limão Siciliano</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Brie com Goiabada</b> - <a href="http://briecomgoiabada.blogspot.com/2016/01/lassi-de-manga-e-frappuccino-para-o.html" target="_blank">Lassi de Manga e Frappuccino para o Verão</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Gastronomia e Mais</b> - <a href="http://wp.me/p53WES-AT" target="_blank">Espetinho de Frango e Canela</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Na Biroskinha </b>- <a href="http://www.nabiroskinha.com/2016/01/tabule-doce.html" target="_blank">Tabule Doce</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: center;">
<b>Minha Marmita Tem</b> - <a href="http://minhamarmitatem.com.br/rolinho-de-abobrinha-coletivo-gastronomico/" target="_blank">Rolinho de Abobrinha</a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
Espero que tenham gostado.</div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<i><br /></i></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="line-height: 22.4px;"><b><span style="color: magenta;">Carol</span></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-22959948497148993312016-01-14T07:54:00.002-08:002016-01-14T07:54:59.492-08:00Bolo de Fubá e Laranja<div style="text-align: justify;">
Oi povo, tudo bem com vocês?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tinha essa receita de bolo de fubá anotada num caderninho bem antigo com o título apenas de bolo de fubá maravilhoso, nem imagino de onde peguei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adivinha se não fiquei mega curiosa né. Mesmo com medo, quis fazer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Realmente, o bolo fica maravilhoso. Eu não sou muito fã de bolo de fubá por ser um bolo tradicionalmente seco ( e não gosto dos cremosos, tem que estar muito bom pra eu curtir!) mas esse fica tão saboroso e fofinho que já passei a receita para meu caderno matriz!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Postando essa receita especialmente para a fofa da Nayara Porto, linda que segue a gente no Instagram!! Espero que goste Nay!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: orange;">BOLO DE FUBÁ E LARANJA</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: orange;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2feLpebJuQVIazVOHlfQ2mAIGd1Lf6PVQQ2_Y1Ly60hNGtuZHaDknQcLg-Zhf-CFhKFPcR25k3IbjBkCOD8iSBY8h_ajXAYHHFtzeRiopTvsyZnZwwX6z8Jo6jzLUr7jh5TrH1yyuqrSh/s1600/IMG_8157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2feLpebJuQVIazVOHlfQ2mAIGd1Lf6PVQQ2_Y1Ly60hNGtuZHaDknQcLg-Zhf-CFhKFPcR25k3IbjBkCOD8iSBY8h_ajXAYHHFtzeRiopTvsyZnZwwX6z8Jo6jzLUr7jh5TrH1yyuqrSh/s640/IMG_8157.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: orange;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>60ml de azeite de oliva</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>60ml de óleo de girassol</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 ovos grandes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de açúcar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>120ml de suco de laranja</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>175g de farinha de trigo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>70g de fubá</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de sopa de fermento em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher de chá de sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Erva-doce a gosto</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Cubinhos de goiabada passados pela farinha de trigo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Açúcar cristal para polvilhar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela coloque os ovos, os óleos e o suco de laranja e bata bem com um batedor de arame (fouet). Acrescente o açúcar e o sal peneirados e misture bem. Junte a farinha e o fubá e bata até ficar homogêneo. Eu faço tudo na mão mesmo, mas se você tiver preguiça, pode usar a batedeira. Junte a erva-doce e o fermento e misture delicadamente até homogenizar o fermento. Despeje a massa em forma de furo no meio ja untada e enfarinhada. Coloque os cubinhos de goiabada por cima da massa e polvilhe o açúcar cristal. Leve assar por 40 minutos ou até que o palito saia sequinho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4p2fixAjCHnrgX6z2MnigHhHTJ6zUIbALjtc0BCQbcirFiMla5K6ZyLYX0D6mcUtx3Hqlc8_XcEgjvXhdSCd0tShphvv6XTtKaxhpdKQAfREUAhpX1FTEwe29Hi_R5yhMd6APjVRAwuf/s1600/IMG_8159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4p2fixAjCHnrgX6z2MnigHhHTJ6zUIbALjtc0BCQbcirFiMla5K6ZyLYX0D6mcUtx3Hqlc8_XcEgjvXhdSCd0tShphvv6XTtKaxhpdKQAfREUAhpX1FTEwe29Hi_R5yhMd6APjVRAwuf/s640/IMG_8159.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_1750692347"></span><span id="goog_1750692348"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiver pronto, desinforme num bonito prato de serviço e enfeite com raspas de laranja!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: red;">"IMPORTANTE"</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>- sempre pré-aqueça o forno antes de assar um bolo pelo menos uns 10 minutos antes </b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>- deixe a forma ou assadeira que irá usar já untada e enfarinhada antes de começar a preparar seu bolo</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>- separe todos os ingredientes que irá usar. Isso evita surpresas desagradáveis de não ter um deles no meio do percurso</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>- o ato de passar os cubinhos de goiabada na farinha de trigo serve para que os cubinhos não desçam pela massa, eles se sustentam um pouco melhor na estrutura do bolo.</b></i><br />
<i><b><br /></b></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6c29-nrhxGNoQnTYkkBp5dYQXsMkJ41DcDvBZIEfmuzwrFfNP-GDHLHdKHzfsEylL2WOBuBKRrqTWctgBwLLHNBDQyMbwdC3vKMUPk0-3loTeMQ_X-AsfXnCyApwLfAT-aE4ZfwVAmiI/s1600/IMG_8158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6c29-nrhxGNoQnTYkkBp5dYQXsMkJ41DcDvBZIEfmuzwrFfNP-GDHLHdKHzfsEylL2WOBuBKRrqTWctgBwLLHNBDQyMbwdC3vKMUPk0-3loTeMQ_X-AsfXnCyApwLfAT-aE4ZfwVAmiI/s640/IMG_8158.JPG" width="640" /></a></div>
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esse vai virar figurinha carimbada na casa de vocês, eu garanto!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por hoje é isso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Carol</span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-77854903623927596692016-01-12T15:56:00.001-08:002016-01-12T16:11:46.239-08:00Sopa de Tomates Defumado e Manjericão<div style="text-align: justify;">
Olha ai, o primeiro post de 2016!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Férias doce férias, mas acreditem, não botei meus pés pra fora de casa. Ó vida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E apesar de estar em fase de reeducação alimentar, resolvi não deixar de postar receitas engordativas por aqui, afinal, o que o coitado do blog tem a ver com minha gulodice né não?!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas minha cozinha anda um pouco parada aqui esse mês, estou tentando não cozinhar muito pra não ter vontade de provar. Ando só nas frutinhas, legumes e alimentos de baixa caloria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Queria muito fazer um post ainda esse mês e andei fuçando algumas receitinhas que fotografei e acebei encontrando a dessa sopa que é "arrasadora" de boa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa belezura saiu tendo como inspiração uma receita do Jamie Oliver de Sopa de Tomate com Pimentões Defumado. Mas como queria que a pirralhada experimentasse e sei que eles odeiam pimentão, resolvi defumar o próprio tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É uma sopa super levinha e que apesar desse calor insano que anda fazendo (está chovendo ha três dias mas o calor continua) é super reconfortante e te deixa feliz, feliz! Fora que é de baixa caloria (adoro!)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>POR QUE COMER TOMATES?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Benefícios do Tomate na Prevenção do Câncer:</span> </span>Os <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomates</span> são uma grande fonte de antioxidantes e fitonutrientes, ambos associados na redução do risco de câncer. Embora os <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomates</span> estão sendo vinculado a vários tipos de prevenção do câncer, eles também tem efeitos sobre o câncer de próstata. O fito-nutriente alfa-tomatina tem sido comprovado que alterar o processo de desenvolvimento de células cancerígenas da próstata.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
Um estudo mostrou que quatro porções de <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomate</span> por semana para os homens ajuda a reduzir os riscos de câncer de próstata em 40%. devido um antioxidante chamado de <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a> que também ajuda na prevenção do câncer no pâncreas. Além disso, O <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate</span> também têm sido associados com a prevenção do câncer de pulmão em vários estudos.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate é Rico em antioxidantes:</span> </span>Os tomates são muito ricos em antioxidantes, os três mais comuns, e muitos poderosos são: <a href="http://www.saudedica.com.br/a-vitamina-c/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Vitamina C</a>, <a href="http://www.saudedica.com.br/vitamina/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">vitamina A</a> e beta-caroteno. Ele também contêm boas quantidades de <a href="http://www.saudedica.com.br/manganes/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Manganês</a> e <a href="http://www.saudedica.com.br/vitamina-e" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">vitamina E</a>. No entanto, ele é rica em <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a>, um composto antioxidante que torna uma estrela real no grupo dos antioxidantes. O <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a> está associada à redução do risco de doença cardíaca, os níveis de colesterol, possui propriedades anti-inflamatórias e ainda ajuda na prevenção de doenças relacionadas com a idade, como a degeneração macular.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Benefícios</span><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"> do Tomate Para o Coração:</span> </span>O <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a>, <a href="http://www.saudedica.com.br/a-vitamina-c/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Vitamina C</a> e outros antioxidantes são os principais encontrado no <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomate</span> e são conhecidos por melhorar a saúde cardiovascular, adicionando oxigênio para a corrente sanguínea, melhorando o fluxo sanguíneo e a circulação, diminuindo os níveis de colesterol e melhora os perfis sanguíneos de gordura.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate Melhora a Saúde Óssea:</span></span> Os Antioxidantes como o <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a> pode ser essencial na manutenção dos ossos, porque ajudam a prevenir o estresse oxidativo nos ossos. Os altos níveis de <a href="http://www.saudedica.com.br/Potassio/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Potássio</a> encontrado no tomate pode também promover a boa saúde dos ossos.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate é um Agente Anti-inflamatórios:</span> </span>Os <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomates</span> contêm vários carotenoides considerados agentes anti-inflamatórios eficazes. os vegetais com níveis elevados de antioxidantes são considerados por ser benéficos para a inflamação nos órgãos.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate é Ricos em Potássio:</span> </span>Os <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomates</span> são ricos em <a href="http://www.saudedica.com.br/Potassio/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Potássio</a>, uma vitamina encontrada frequentemente deficientes na dieta humana. Níveis baixos de <a href="http://www.saudedica.com.br/Potassio/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">Potássio</a> têm sido associados com a hipertensão arterial, doença cardíaca, derrame, artrite, câncer e distúrbios digestivos.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Tomate Melhora a Saúde dos Olhos:</span> </span>Pesquisas já ligaram os antioxidantes presente no <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomate</span> com redução do risco de degeneração macular. pois, o <a href="http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-do-licopeno-para-saude/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">licopeno</a> e a <a href="http://www.saudedica.com.br/vitamina/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7dc15a; cursor: pointer; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;" target="_blank">vitamina A</a> tem efeitos positivos sobre os olhos.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Benefícios do Tomate Para os Diabetes:</span> </span>Os <span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomates</span> são uma boa fonte do mineral cromo, que pode ajudar os diabéticos a regular os níveis de açúcar no sangue.</div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 17.008px; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #ff6600; font-size: 17.008px; line-height: 28.9136px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">Doença de Alzheimer:</span> </span><span style="font-size: 17.008px; line-height: 28.9136px;">Alguns estudos têm relacionado o consumo de </span><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 17.008px; font-weight: 700; line-height: 28.9136px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">tomate</span><span style="font-size: 17.008px; line-height: 28.9136px;"> com redução do risco da doença de Alzheimer e o aumento da função neurológica. No entanto, mais estudos são necessários para comprovar esta conexão.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vai pensar ainda se faz essa incrível sopa ou não??</div>
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>SOPA DE TOMATES DEFUMADO E MANJERICÃO</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEfO2RpFMyz7UXRZED42TEHBdhrk-YKsmJdPVjDYscOINkypp-iOj6_iWkjxSgm6Y5FItDS-dHz7B0mCgSCsSLLIWWc45uKJqdJfWUi_IYQLupyAA-RJiMRIv2665CI1gJWlxLqb-p083/s1600/IMG_0095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEfO2RpFMyz7UXRZED42TEHBdhrk-YKsmJdPVjDYscOINkypp-iOj6_iWkjxSgm6Y5FItDS-dHz7B0mCgSCsSLLIWWc45uKJqdJfWUi_IYQLupyAA-RJiMRIv2665CI1gJWlxLqb-p083/s640/IMG_0095.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>14 tomates maduros</i><br />
<i>2 dentes de alho picadinhos</i><br />
<i>1/2 cebola roxa ralada</i><br />
<i>500ml de caldo de frango ou legumes (de preferência caseiro)</i><br />
<i>1 colher de sopa de páprica doce</i><br />
<i>1 colher de café de açafrão da terra</i><br />
<i>1 colher de café de pimenta dedo de moça bem picadinha (sem sementes)</i><br />
<i>1 colher de sobremesa de aceto balsâmico reduzido</i><br />
<i>um bom punhado de manjericão</i><br />
<i>Sal, azeite e pimenta do reino</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> <u>Defumando os tomates</u>. Lave bem os tomates e seque com um pano limpo. Acenda as 4 bocas (ou 5 ) do seu fogão e coloque um tomate sobre cada uma delas. Com o auxilio de uma pinça, vá virando os tomates para que fiquem bem pretinho de todos os lados. Conforme for tirando os que ja estão prontos, vá colocando dentro de um saco de congelar e deixe a abertura do saco vedada. Faça isso com todos os tomates (pode colocar todos dentro do mesmo saco). Esse descanso dos tomates já tostados dentro de um saco ajuda na hora de sair a pele sem problemas. Quando todos estiverem prontos e ja descansados, coloque dentro de uma peneira e, embaixo da torneira, vá tirando toda a pele com o auxilio das mãos. Ele fica limpinho e defumado! Corte os tomates ao meio e tire as sementes. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa caçarola, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte os tomates picados, a páprica, o açafrão, sal e a pimenta. Refogue por uns dois minutos. Junte o caldo e deixe fervendo em fogo médio por uns 20 minutos. Transfira tudo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Volte a sopa a panela e junte o aceto balsâmico e as folhas de manjericão rasgadas grosseiramente com as mãos. Ferva por mais uns 10 minutos em fogo brando e corrija os temperos se necessário. Sirva imediatamente!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompanhar: Fiz umas torradinhas simples de pão francês com gruyére por cima, ótima combinação com a sopa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">DICA:</span></b> <i>Se quiser fazer sua sopa virar um belo creme, depois de bater, acrescente 300ml de creme de leite fresco e deixe ferver por uns 15 minutos!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>- Você pode também, ao invés de colocar as folhas inteiras de manjericão na sopa, fazer um "pesto" com a erva, sal e azeite. Coloque um punhado desse pesto no centro do prato ja com a sopa. Maravilha!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>- Quer dar um up sem se preocupar com as calorias? Frite cubinhos de bacon e coloque sobre a sopa ja no prato de servir. Cruzes!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Ai, ai, já me deu fominha. Acho que vou fazer hoje pra janta. E se você fizer também, me conte como ficou!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #c27ba0;">Carol</span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-37637214418269396732015-12-28T16:14:00.000-08:002015-12-28T16:14:33.190-08:00O que é Roux? (lê-se Rú) - Molho Bechamél Clássico<div style="text-align: justify;">
Em 2016 pretendo implantar muitas mudanças aqui no blog da Cozinha Autoral. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma delas vai ser passar pra vocês muitas das técnicas e bases de cozinha que aprendi na escola e ao longo desses anos. Acho bacana passar pra quem é leigo no assunto os termos técnicos, formas de cocção e bases clássicas da cozinha numa linguagem mais simples e que todo mundo entenda, sem modismo ou gourmetização.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É muito legal a gente entender a estrutura dos pratos que comemos e gostamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje vou falar pra vocês do <i>ROUX</i>. Resolvi explicar um pouco sobre esse preparo clássico pois já vi algumas pessoas confundirem o <i>ROUX</i> em si com o molho branco. E não é bem assim!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>O que é o ROUX?</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O <i>ROUX</i> é uma preparação francesa que serve de base para molhos, sopas, cremes e guisados. Consiste em colocar manteiga numa panela, deixar derreter e juntar a mesma quantidade de farinha de trigo de uma única vez e cozinhar mexendo com um fouet até obter um creme espesso e homogêneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>A proporção do <i>ROUX</i> é 50% gordura + 50% amido + cocção</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Normalmente se usa manteiga sem sal (crua ou clarificada) e farinha de trigo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O <i>ROUX</i> deve sempre entrar nas produções da seguinte maneira: <i>ROUX</i> frio em líquidos quentes e <i>ROUX</i> quente em líquidos frios. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dependendo do tempo de cocção do <i>ROUX</i>, você terá cores e sabores diferentes e distintos, de acordo com o avanço da caramelização do amido. E sempre tenha em mente que quanto mais claro (menos cozido) o <i>ROUX</i> tem mais capacidade espessante e quanto mais escuro (maior tempo de cocção) essa capacidade de espessar vai diminuindo,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sempre que você adicionar<i> ROUX</i> a um líquido, você deve cozinhar essa preparação por pelo menos 5 minutos, para que todo sabor da farinha crua desapareça.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nós classificamos o <i>ROUX</i> em 4 tipos distintos: <b>Branco, Amarelo, Escuro e Negro</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><b>Branco (blanc)</b></span>: <i>Cozinhe aproximadamente 3 minutos ( a partir da adição da farinha). em fogo baixo e sem parar de mexer. ou até que adquira uma coloração marfim. O mais usado para fazer Bechamél e velouté.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><b>Amarelo (blond):</b></span> <i>As mesmas instruções acima com 2 minutos a mais de cozimento (5 no total) até que fique dourado claro. O mais usado para sopas e guisados.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><b>Marrom (brun):</b></span> <i>Continue o cozimento após os 5 minutos acima até que o roux adquira ua colocação dourada escura e tenha aroma de oleaginosas tostadas (avelã, amendoas, nozes). Para molhos mais suaves e sopas mais finas.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><b>Negro (brun):</b></span> <i>É a etapa final, um ponto antes de queimar (não deve soltar fumaça). Se isso acontecer, despreze e faça de novo. Tem uma coloração marrom bem escura, quase negra. Para preparações bem específicas.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywsW-9HVmOZRXvQertP_ruUUI7s_R_WD_TFNPVdkboOgwX7Nob2u7cxFi_IqfZLY7qS2JXlwyRFiZt-m_GjcNgbO94_b6a-KiS4Koq238mkKKpOTdkKsiiuPQPBDhOd0OgMkLzHsx3lBt/s1600/2012-11-08-Types-of-Roux-940x705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywsW-9HVmOZRXvQertP_ruUUI7s_R_WD_TFNPVdkboOgwX7Nob2u7cxFi_IqfZLY7qS2JXlwyRFiZt-m_GjcNgbO94_b6a-KiS4Koq238mkKKpOTdkKsiiuPQPBDhOd0OgMkLzHsx3lBt/s640/2012-11-08-Types-of-Roux-940x705.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>Faltou o negro na foto - Foto by Rouxbe</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sempre pense bem em qual preparação você irá utilizar o <i>ROUX</i> pra saber o quanto poder espessante ele precisa ter. Use essa tabelinha pra ficar mais claro pra você:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #fff2cc;"><b>Roux Branco - 100%</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffd966;"><b>Roux amarelo - 80%</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #bf9000;"><b>Roux Marrom - 50%</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #783f04;"><b>Roux Negro - 20% a 30%</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O <i>ROUX</i> pode ser preparado com antecedência e guardado sob refrigeração até 4 dias. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Como fazer o ROUX?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lembre-se sempre que as quantidades são 50/50 de manteiga e farinha (exemplo: 50g de manteiga para 50g de farinha de trigo).</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloca-se a manteiga numa panela e leve ao fogo. Assim que derreter, junte a farinha de uma vez e mexa sem parar com um fouet. O tempo de cocção depende de qual tipo de <i>ROUX</i> irá usar. Ele pronto, use para espessar o prato que você for fazer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ilustrar melhor, vou colocar aqui a preparação mais clássica onde usamos o <i>ROUX</i>, o Molho Bechamél (molho branco).</div>
<br />
<b><span style="color: #351c75;">BECHAMEL CLÁSSICO</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbf7DGAla06K8RsovXTtestarsKkk_IhC51P4fe-yBhb-bnYBAeQVb61wIi-Qk-5T5jhg1u6ndhoRuBm2BZhyphenhyphenMe0Gf-BmVwe_nCntNqLhWSIrKzhRLuQhjfbAzFPD7CFJgDlzAfGyr7nDL/s1600/1934059_1036690003040300_1659614582317144901_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbf7DGAla06K8RsovXTtestarsKkk_IhC51P4fe-yBhb-bnYBAeQVb61wIi-Qk-5T5jhg1u6ndhoRuBm2BZhyphenhyphenMe0Gf-BmVwe_nCntNqLhWSIrKzhRLuQhjfbAzFPD7CFJgDlzAfGyr7nDL/s640/1934059_1036690003040300_1659614582317144901_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Esses pedacinhos no molho é cebola, não vai no bechamel clássico mas como gosto coloquei no meu!</i></span></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>50gr de manteiga sem sal</i><br />
<i>50g de farinha de trigo</i><br />
<i>300ml de leite frio</i><br />
<i>sal</i><br />
<i>pimenta do reino </i><br />
<i>nós moscada</i><br />
<i>2 folhas de louro</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Faça a receita do <i>ROUX</i> branco acima (cozinhe por 3 minutos). Acrescente à panela o leite frio e as folhas de louro e vá mexendo com um fouet até começar a engrossar. Deixe o fogo médio, coloque os temperos a gosto e cozinhe por uns 5 minutos ou até sumir por completo o gosto da farinha crua. Está pronto!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que tenha esclarecido pelo menos um pouquinho pra vocês o que é o ROUX. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas caso vocês tenham dúvidas, escrevam pra mim no <span style="color: #073763;">cozinhaautoral@gmail.com</span> que terei o maior prazer em ajudá-los!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><b>Carol</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-46188385691927734542015-12-21T12:49:00.001-08:002015-12-21T12:49:49.962-08:00Rabanada Clássica - Mas com dicas Infalíveis!<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Então é Nataaaaaaaaal.....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Cruzes, sem Simone, por favor!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Rabanada. Quem não conhece? Pensei bem pra postar essa receita (que nem é tão receita assim) pois acho que 99% da humanidade sabe produzir uma boa rabanada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Mas acho bacana as técnicas e dicas variadas, pois de uma família pra outra sempre tem alguma coisinha diferente, um ingrediente inusitado e sempre bom variar o arroz e feijão, não é mesmo?!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Minha rabanada é diferente da rabanada da minha mãe que é diferente da rabanada da minha vó. Todas são incríveis mais cada uma com seu toque especial.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">A Rabanada da Carol é crocante por fora, molhadinha por dentro e não leva ovo, excelente pra quem tem alergia ao redondinho!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Mas sem delongas, vamos a receita e te garanto elogios múltiplos na mesa da ceia!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #cc0000;"><b>RABANADA DA CAROL</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGVA3yU_Gs0NQAbe3r2St34o6bctxmg0swrdBnIA8YDP0k11flG15YLGdyCTUVcRgcwHKAEh1kX42dXsJFZc-boTFb___OpLJy8u3YD5UJn41gc6E30roVeEQHuM9DzBraUIdeaVTrYmRa/s1600/IMG_0174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGVA3yU_Gs0NQAbe3r2St34o6bctxmg0swrdBnIA8YDP0k11flG15YLGdyCTUVcRgcwHKAEh1kX42dXsJFZc-boTFb___OpLJy8u3YD5UJn41gc6E30roVeEQHuM9DzBraUIdeaVTrYmRa/s640/IMG_0174.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<i>4 pães francês amanhecidos</i><br />
<i>1/2 lata de leite condensado</i><br />
<i>200ml de leite </i><br />
<i>1 colher de café de essência de baunilha (ou meia fava de baunilha)</i><br />
<i>Farinha de rosca para empanar</i><br />
<i>Açúcar e canela para banhar</i><br />
<i>1 laranja e 1 limão para as raspas</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP2NG7fpm_2_jQkVLJh_d-yFbfutTJodSa_OGoPFUv7YH1sF1l3BnBRsa9ij76j1Nfv5boHlV4nRHbXE-PuFhuxkUyTU0UXm30wwon7rQyWVIBet7iAQCIcQnRnrG3dj0BaZU2qgSM9q6Q/s1600/IMG_0177.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP2NG7fpm_2_jQkVLJh_d-yFbfutTJodSa_OGoPFUv7YH1sF1l3BnBRsa9ij76j1Nfv5boHlV4nRHbXE-PuFhuxkUyTU0UXm30wwon7rQyWVIBet7iAQCIcQnRnrG3dj0BaZU2qgSM9q6Q/s640/IMG_0177.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Ja deixe uma frigideira alta e larga pronta com óleo suficiente para fritar as rabanadas no fogão. Corte os pães amanhecidos em fatias largas (1 pãozinho dá 4 fatias + ou -). Se você for usar a fava de baunilha, abra a fava e tire as bolinhas com a ponta de uma faca. Coloque no leite e leve a ferver. Espere esfriar completamente para usar. Se for usar a essência, basta misturar. Coloque o leite frio, a essência e o leite condensado numa tigelinha e misture bem com o batedor. Banhe cada fatia nessa mistura sem deixar encharcar muito. Basta uma molhadinha de cada lado. Reserve. Aqueça o óleo e, uma por uma, vá empanando as fatias de pão molhado na farinha de rosca e levando a fritar. Coloque umas quatro fatias de cada vez para dourar todas ao mesmo tempo. Frite até ficar bem douradinha de um lado, vire, e deixe ficar bem douradinha do outro. Escorra e coloque em uma travessa com papel absorvente. Quando todas estiverem prontas, faça uma mistura com o açúcar e a canela numa travessinha e passe as fatias de rabanada frita, dos dois lados. Vá arrumando num prato de serviço e termine com as raspas de laranja e limão. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGoGgHyk44qVz5SpoCvhAkZ1ok5F55xN192IL_PDacoWCn5PEDj9HVniuQTItANvZX5AZ3DAhzjLXL-FZIqFeYm-umK8xmRl25ooERAXlJuQTTyOaEbK4XZEvepSWvrRs3tN4vibY1Hkn/s1600/IMG_0187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGoGgHyk44qVz5SpoCvhAkZ1ok5F55xN192IL_PDacoWCn5PEDj9HVniuQTItANvZX5AZ3DAhzjLXL-FZIqFeYm-umK8xmRl25ooERAXlJuQTTyOaEbK4XZEvepSWvrRs3tN4vibY1Hkn/s640/IMG_0187.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta;"><b><u>DICAS DA CAROL</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* Muita gente faz rabanada com brioche, mas pra mim rabanada clássica tem que ser com pão francês. E se for amanhecido melhor ainda!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* Use sempre fatias grossas do pão. Isso evita de você ter uma rabanada murcha e desnutrida e resultará em fatias grossas e bonitas.</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* A maioria das receitas leva ovo. Eu não uso porque não faz falta. É uma gordura a menos na sua receita e eu acho que fica mais gostosa.</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* Para que ela fique crocante é essencial você empaná-la na farinha de rosca. Isso segura bem o molhadinho no centro e deixa sua rabanada durinha e bonita.</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* As raspas de limão e da laranja dão o toque final. Como ela fica bem docinha, o azedinho das cascas contrasta perfeitamente!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>* Experimente no lugar das bolinhas de baunilha, usar sementes de erva doce para aromatizar o leite. Já fiz e fica incrível!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
E é isso pessoal. Ficarei bem feliz se vocês testarem minha versão e vierem me contar! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #274e13;">Carol</span></b></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-86528203782000393212015-12-16T04:35:00.000-08:002015-12-17T16:35:31.822-08:00COLETIVO GASTRONÔMICO - AMIGO SECRETO<div style="text-align: justify;">
Post de amigo secreto, quem diria!</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
E o Coletivo de Dezembro não podia ser mais legal! Um amigo secreto sem presentes, mas com uma linda homenagem ao nosso amigo! E o meu amigo, ou melhor, amiga não podia ser mais especial!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
E quem foi a felizarda? Quem???? QUEM???????????????????</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><b>SANDRA PEREZ, SUA LINDA!! IS YOU!!</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mas amei ter te tirado Sandrinha, Ainda temos uma amizade bem amena, tímida, mas nos poucos momentos que passamos juntos ja deu pra ver que curtimos mesmo é uma bela bagunça não é não?!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
E olha, foi bem difícil escolher a receita no <a href="http://bettercallsan.blogspot.com.br/" target="_blank">Better Call San</a> pra te homenagear, mas desde o começo sabia que tinha que ser um doce. Pra essa boleira e doceira de mão cheia não podia ser diferente. E doce pra mim é um desafio viu, não sou das melhores!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
E ai pra homenagem ficar mais hardcore ainda, escolhi uma receita que tem uma técnica que nunca consegui fazer perfeitamente, o temido suspiro sequinho!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Já adivinhou a receita???? PAVLOVA, claro! Quando bati o olho na receita PAVLOVA DA PAIXÃO no seu blog não tive dúvidas. Acho uma sobremesa tão linda, tão saborosa que me apaixonei!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
A princípio iria fazer exatamente como a sua, mas resolvi dar uma incrementada pra te dar um presente digno de natal! </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Sandra, que você tenha um natal mais que incrível, cheio de amor e carinho e que em 2016 possamos estreitar ainda mais esse laço de amizade que tem tudo pra dar muita risada!! Adoro você!</div>
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<span style="color: #351c75;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #351c75;"><b>PAVLOVA CÍTRICA DE FIGOS E BLUEBERRY COM CARAMELO SALGADO</b></span><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsFASNHg2WO-wUmwoMAZ-ng4sKun0m8aveoPisE_k6-QfbsEMgGKsUSNUCzAS9zprkGSTzu6FEIXX0XpdrneaCMKdsBCih1IYidM-LX6-QOm8sJ0SLVh_BX-yT_VsFiPQ7M0C4kSUATOF/s1600/IMG_0143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsFASNHg2WO-wUmwoMAZ-ng4sKun0m8aveoPisE_k6-QfbsEMgGKsUSNUCzAS9zprkGSTzu6FEIXX0XpdrneaCMKdsBCih1IYidM-LX6-QOm8sJ0SLVh_BX-yT_VsFiPQ7M0C4kSUATOF/s640/IMG_0143.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<u>INGREDIENTES</u></div>
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<br /></div>
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<b>Merengue (suspiro):</b></div>
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<i>1 xícara de claras</i></div>
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<i>3 xícaras de açúcar</i></div>
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<i>1 colher de café de Cremor de Tártaro</i></div>
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<i>1 colher de sopa de raspas de casca de limão e laranja (faça um mix)</i></div>
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<br /></div>
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<b>Faz Assim</b>: Coloque as claras e o açúcar em uma panela e misture bem. Leve uma frigideira funda com água ao fogo médio e coloque a panela com as claras em cima para fazer um banho maria. O ponto correto é quando o açúcar já estiver todo dissolvido, é bem rápido, uns 2 minutos. Muito cuidado para não cozinhar as claras. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Coloque a mistura de claras na tigela da batedeira e deixe batendo até a mistura esfriar. Junte o cremor de tártaro e as raspas e continue batendo até o merengue formar picos duros (você vira a tigela de cabeça pra baixo e ele não cai!). </div>
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<br /></div>
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Coloque um tapetinho de silicone ou papel manteiga em uma assadeira e, com o saco de confeitar e o bico que você preferir, faça ninhos com o merengue. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sWhnwujUZ2goxSBg4iPHEhwSPDMDwExBn5t0Y3i2IYJVb9CNHaMZd500eH-VlSe3Ae_Gf7t2Z1Rt2LdBpkaGkc6N4bS_CWYfdx0SEPIV6NH06ZmxG1FHEM5qvl2StbJcYKFpVIoU2jqB/s1600/IMG_0140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sWhnwujUZ2goxSBg4iPHEhwSPDMDwExBn5t0Y3i2IYJVb9CNHaMZd500eH-VlSe3Ae_Gf7t2Z1Rt2LdBpkaGkc6N4bS_CWYfdx0SEPIV6NH06ZmxG1FHEM5qvl2StbJcYKFpVIoU2jqB/s640/IMG_0140.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Leve assar em forno pré-aquecido a 100°C. Se o seu fogão é igual ao meu, onde o mínimo é 180°C, deixe nessa mínima temperatura e coloque uma colher de pau entre a porta pra que ela fique entreaberta. Isso vai te garantir uma temperatura menor que 180°C.</div>
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<br /></div>
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Deixe assando por 1 hora e meia, até os ninhos ficarem bem sequinhos. Após essa 1 hora e meia, desligue o forno, feche a porta por completo e deixe os merengues descansando lá dentro por mais 20 minutos. </div>
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<br /></div>
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Retire os ninhos do forno, deixe esfriar por completo e guarde em um bowl bem vedado com filmpack. </div>
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<br /></div>
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<b><u><span style="color: red;">DICA</span>: Aconselho fazer os suspiros um dias antes de usar. Eles ficam mais perfeitos no dia seguinte!!</u></b></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7JhklEClvdQFypD_hauyymD13u0FdhIGhUL3Kb-kLZoHrnbsGvFG9Xa8N66hsDTKasQXcyOcbBqrCgbVdxz7tMrnfIp0xgr8jR1SVb3b6KXlTShmrbo444kUs8jDTHAagOe8pqqO8pkn/s1600/IMG_0150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7JhklEClvdQFypD_hauyymD13u0FdhIGhUL3Kb-kLZoHrnbsGvFG9Xa8N66hsDTKasQXcyOcbBqrCgbVdxz7tMrnfIp0xgr8jR1SVb3b6KXlTShmrbo444kUs8jDTHAagOe8pqqO8pkn/s640/IMG_0150.jpg" width="640" /></a></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
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<br /></div>
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<b>Salted Caramel (Caramelo Salgado):</b></div>
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<i>1 xícara de açúcar cristal</i></div>
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<i>1/4 de xícara de água filtrada</i></div>
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<i>1 colher de chá de xarope de milho (pode ser omitido, mas ele ajuda a não cristalização)</i></div>
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<i>1/2 xícara de creme de leite fresco</i></div>
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<i>1 colher de sopa rasa de extrato de baunilha</i></div>
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<i>1 colher de café de flor de sal</i></div>
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<br /></div>
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<b>Faz Assim:</b> Coloque o açúcar, o xarope de milho e a água numa frigideira alta e funda de inox ou teflon. Misture bem e leve ao fogo médio. A partir dai não mexa mais para não correr o risco de cristalizar o açúcar. Fique observando, ele deve atingir a cor de um caramelo dourado não muito escuro (mais ou menos uns 8, 9 minutos). Preste atenção pois logo que ele começa a dourar, o ponto vem muito rápido. Assim que atingir a cor desejada, retire imediatamente do fogo e junte o creme de leite, o sal e a baunilha. Mexa vigorosamente até estar bem cremoso e uniforme. Transfira para um pote de vidro e reserve. Guarde fora da geladeira e quando for usar, aqueça por alguns segundos no microondas para que fique cremoso novamente, pois ele endurece rápido.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTaZtCbyQMgQiaC6Yw5yc6j3TdV8kMAaNu0AsorJnAfAMC2NMcK8uzT9CjbAQR7pHumAjuqWY70aMx9moXsfTfdVcYri6VdZuAhTUVYELROdLIut_wk72_9BTgUIMIs65hhsOdoMhx1zfQ/s1600/IMG_0152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTaZtCbyQMgQiaC6Yw5yc6j3TdV8kMAaNu0AsorJnAfAMC2NMcK8uzT9CjbAQR7pHumAjuqWY70aMx9moXsfTfdVcYri6VdZuAhTUVYELROdLIut_wk72_9BTgUIMIs65hhsOdoMhx1zfQ/s640/IMG_0152.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b>Chantili</b></div>
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<i>1 garrafinha de creme de leite fresco</i></div>
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<i>2 colheres de sopa de açúcar</i></div>
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<br /></div>
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<b>Faz Assim:</b> Deixe o creme de leite e as pás da batedeira 10 minutos no freezer antes de usar. Leve o creme de leite com o açúcar a bater até formar o chantili. Reserve na geladeira.</div>
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<br /></div>
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<b>Decoração:</b> Use as frutas de sua preferencia. Morango, amora, cereja, framboesa, kiwi, manga......O gosto do freguês é o que manda. Para essa versão, quis algo mais requintado e que ficasse bem legal para servir de sobremesa no natal, por isso optei pelos figos e blueberry, a combinação ficou perfeita!</div>
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<b><br /></b></div>
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<b>Montagem:</b></div>
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Encha os ninhos com o chantili e regue com o caramelo por cima. Decore com as frutas escolhidas e salpique com flor de sal para finalizar. Sirva imediatamente!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP8QIEiqubHuEYQiDYLH1UEelg4XjFUp_PBcH6kzVAWykVaXUm0VT8fjczaGlLtYFXzeGYIApM2m9nk7120RKzx-aYGf_0JmS0wPyclOI_5N_Eppigu8g2QHygwJSOLzYPiHvWywk8RAze/s1600/IMG_0155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP8QIEiqubHuEYQiDYLH1UEelg4XjFUp_PBcH6kzVAWykVaXUm0VT8fjczaGlLtYFXzeGYIApM2m9nk7120RKzx-aYGf_0JmS0wPyclOI_5N_Eppigu8g2QHygwJSOLzYPiHvWywk8RAze/s640/IMG_0155.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Essa pavlova ficou demais, muito boa MESMO!! E pela primeira vez meu suspiro deu mais que certo, ficou super sequinho e crocante!<br />
<br />
E ai Sandra, aprovada minha pavlova? Espero que você gostado da minha singela homenagem, mas que foi feita de todo meu coração!!<br />
<br />
E estou mega curiosa pra ver as outras receitas e quem tirou quem!! Você também quer conhecer as outras surpresas? Então corre nos outros participantes e vamos descobrir esse mistério!<br />
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<b><br /></b></div>
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<b><a href="http://panelaepaixao.blogspot.com/2015/12/amigo-secreto-coletivo-gastronomico.html" target="_blank">Panela e Paixão</a></b></div>
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<b><a href="http://www.mosaicodereceitas.com/2015/12/amigo-secreto-coletivo.html" target="_blank">Mosaico de Receitas</a></b></div>
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<b><a href="http://wp.me/p2O2I9-BV" target="_blank">Burburinho na Cozinha</a></b></div>
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<b><a href="http://bettercallsan.blogspot.com/2015/12/amigo-secreto-do-coletivo-gastronomico.html" target="_blank">Better Call San</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://wp.me/p58ccv-KA" target="_blank">Se Eu Fiz Você Faz</a></b></div>
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<b><a href="http://briecomgoiabada.blogspot.com/2015/12/coletivogastronomicoamigosecreto_11.html" target="_blank">Brie com Goiabada</a></b></div>
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<b><a href="http://www.nabiroskinha.com/2015/12/coletivogastronomicosecreto.html" target="_blank">Na Biroskinha</a></b></div>
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<b><a href="http://minhamarmitatem.com.br/amigo-secreto-do-coletivo-gastronomico/" target="_blank">Minha Marmita Tem</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://wp.me/p53WES-zV" target="_blank">Gastronomia e +</a></b><br />
<a href="http://cozinhadagertrudes.blogspot.com/2015/12/coletivo-gastronomico-amigo-secreto.html" target="_blank"><b>Cozinha da Gertrudes</b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
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<b><i>Beijinhos</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #351c75;">Carol Biffi</span></b></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-84962549942754007852015-11-20T04:43:00.000-08:002015-11-20T04:43:03.636-08:00Shot de Cuscuz Marroquino<br />
Ontem encontrei algumas fotos que havia feito para meu catálogo da Cozinha Autoral.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Receitinhas incríveis que adaptamos de diversos chefs e foram parar no nosso menú. Daí me dei conta da bandeira que estava marcando em não postar essas receitas (que foram testadas e aprovadas) e as fotos que ficaram lindas!</div>
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<br /></div>
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Hoje, resolvi começar com o Cuscuz Marroquino, receita da Chef Clô Dimet que me deu aula de cozinha mediterrânea. </div>
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<br /></div>
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Prato simples, lindo para o Natal, e feito nessa apresentação de Shot fica uma entradinha incrível!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Olha só:</div>
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<br /></div>
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<b><span style="color: #e06666;">SHOT DE CUSCUZ MARROQUINO</span></b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDP7-dptVyJz0xItuz5oXc02TjhppfY1LQiOwymvYi49dcndJpUS6CF5CS5uWm2OWIlRsGd05y99yh1O8CLdIBNPbcAEnHzsyLlEHDSw-AQSruSWF0xsug-NYo4QfzvXrxe1Gp1B_dsQaU/s1600/Shot+de+Couscous+marroquino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDP7-dptVyJz0xItuz5oXc02TjhppfY1LQiOwymvYi49dcndJpUS6CF5CS5uWm2OWIlRsGd05y99yh1O8CLdIBNPbcAEnHzsyLlEHDSw-AQSruSWF0xsug-NYo4QfzvXrxe1Gp1B_dsQaU/s640/Shot+de+Couscous+marroquino.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffee; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">1 copo americano /250 g de cuscuz marroquino </span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">1 copo americano de água </span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">3 colheres (sopa) de azeite </span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">2 colheres (sopa) de salsinha picada</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">1 tomate grande cortado em cubinhos pequenos, sem semente</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">1 colher (sopa) de manteiga </span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">100 g de amêndoas laminadas e torradas</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">6 colheres (sopa) de cebola roxa em fatias finas</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">4 colheres (sopa) de uvas-passas brancas</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">2 dentes de alho fatiados fino</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">sal e pimenta-do-reino a gosto</span></i></div>
<div style="background-color: #ffffee; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 10px 12px; padding: 0px; width: 440px;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">Mini florzinhas comestíveis para finalização</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Ferva a água. Coloque o cuscuz numa tigela refratária e despeje a água fervente. Tampe com um prato e deixe hidratar por cinco minutos. Acrescente uma colher de sopa do azeite, a manteiga e tempere com sal. Mexa bem e reserve. Refogue a cebola e o alho no restante do azeite. Junte as uvas passas, a amêndoa e, por último, o cuscuz hidratado. Tempere com sal, pimenta do reino e um pouco da salsinha. Misture bem e sirva em copinhos de shot. Finalize com um toque a mais de salsinha, duas lâminas de amêndoas e uma mini florzinha. Sirva bem quentinho!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>** DICA **</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b><u>COMO TORRAR AMÊNDOAS</u></b></span></div>
<div align="center" class="style411" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 19.5px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: justify;">
<span style="color: black;">É muito simples torrar as amêndoas. Você pode fazer isso numa frigideira, no fogo, ou numa assadeira, no forno. Faça como fizer, terá um ganho extra: o perfume fantástico que vai exalar pela cozinha e pelo resto da casa. Confira!</span></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: justify;">
Para as duas formas você tem que ter as amêndoas do jeito que vai precisar delas depois, ou seja, inteira, partida ou laminadas, com pele ou sem pele. A partir daí:</div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 17.55px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 17.55px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<strong><span style="color: #4c1130; font-size: large;">Torrando a amêndoa na frigideira </span></strong></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<strong><br /></strong></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<span style="line-height: 17.55px;">Leve uma frigideira ao fogo alto e deixe que esquente. </span><span style="line-height: 17.55px;">Abaixe, então, o fogo e coloque as amêndoas na frigideira. </span><span style="line-height: 17.55px;">Segurando a frigideira pelo cabo, faça movimentos sobre o fogo para que as amêndoas tostem por igual. Cuide para que não queimem. </span><span style="line-height: 17.55px;">Não guarde em recipiente tampado até que esteja bem frio<span style="font-size: x-small;">.</span></span></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<strong><span style="color: #4c1130; font-size: large;">Torrando a amêndoa no forno</span></strong></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; font-size: small; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<strong><br /></strong></div>
<div class="style412" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet MS'; line-height: 17.55px; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; line-height: 19.5px;">Preaqueça o forno em 150 graus. </span><span style="background-color: transparent; line-height: 17.55px;">Espalhe as amêndoas numa assadeira não aderente, tentando evitar que fiquem umas sobre as outras. </span><span style="background-color: transparent; line-height: 17.55px;">Leve ao forno e deixe por 5 minutos. </span><span style="background-color: transparent; line-height: 17.55px;">Retire, então, do forno e, com auxílio de uma espátula ou colher de pau, mexa as amêndoas para que assem dos dois lados. </span><span style="background-color: transparent; line-height: 17.55px;">Volte ao forno e deixe por mais 5 minutos. </span><span style="background-color: transparent; line-height: 17.55px;">Aumente ou diminua o tempo de forno se quiser as amêndoas mais ou menos douradas<span style="font-size: x-small;">.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu amo cuscuz marroquino, sozinho ou com um belo corte de carne é sucesso na certa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que tenham gostado!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Carol Biffi</span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-42161753772498180862015-11-11T16:57:00.001-08:002015-11-11T16:57:23.420-08:00Dadinhos de Tapioca do MocotóTá bom, eu sei que é uma receita batida, que todo mundo deve ter, mas seria uma blogueira infeliz se não tivesse ela no meu menu de postagens!<br />
<br />
Gente, com três ingredientes simples, que você acha super fácil, você garante uma entradinha de sucesso garantido para seus convidados e até pra você comer quando tiver aquela vontade de comer uma coisinha salgadinha!<br />
<br />
A quantidade dessa receita rende bem pra 5 pessoas mas eu recomendo já fazer dobrada por que sim, vai acabar rápido e sim, você vai querer comer de novo no dia seguinte!<br />
<br />
Anota em destaque no caderninho porque você vai virar vício!!<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">DADINHOS DE TAPIOCA</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil39_3OURk-42ax49X_saqFluZgrjG9StY3p3-Pukcx2eSZncx2uYZ1tfuGpfJfAmnga1i0pdtEbcporgfytyLaqFj-Y7iOMusMLATpPFS0z-t2tozVoie9lDD6RcGTwAnk-LQi4eIen-w/s1600/IMG_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil39_3OURk-42ax49X_saqFluZgrjG9StY3p3-Pukcx2eSZncx2uYZ1tfuGpfJfAmnga1i0pdtEbcporgfytyLaqFj-Y7iOMusMLATpPFS0z-t2tozVoie9lDD6RcGTwAnk-LQi4eIen-w/s640/IMG_0008.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>250g de tapioca granulada</i><br />
<i>250g de queijo de coalho ralado</i><br />
<i>500ml de leite fervido</i><br />
<i>8g de sal</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz Assim:</b> Numa tigela, junte a tapioca com o queijo ralado e misture bem. reserve. Esquente o leite até começar as borbulhas de fervura. Desligue o fogo, junte o sal e mexa. Despeje o leite quente e vá misturando com uma colher de pau até começar a engrossar a mistura. A tapioca vai absorvendo o leite e hidratando. Quando a mistura estiver com uma consistência mais durinha, despeja numa assadeira retangular forrada com filme plástico ou untada com azeite. Alise bem com uma colher, cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo 4 horas ou, se você estiver com muita pressa, 1 hora no freezer já quebra seu galho!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte a massa em quadradinhos e frite em óleo bem quente até dourar. Sirva quentinho com uma boa geleia de pimenta ou o tradicional Sweet Chilli Blue Dragon!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHdIhQvModeNoDIBQ_aDdhl3DOlc5Ik5Ea0XbP9w9OOzfWC39N7arZOh6W0c57x1J_7RYURQSfj1RtPuoMo8bPfRUZ391zvKr31eqAlJJRLdE9oDW9CNJvZN1nIGgPPVhcoFxXZjTskdet/s1600/IMG_0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHdIhQvModeNoDIBQ_aDdhl3DOlc5Ik5Ea0XbP9w9OOzfWC39N7arZOh6W0c57x1J_7RYURQSfj1RtPuoMo8bPfRUZ391zvKr31eqAlJJRLdE9oDW9CNJvZN1nIGgPPVhcoFxXZjTskdet/s640/IMG_0009.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abra uma cerveja e seja feliz!!!</div>
<br />
<i>Beijos apimentados!</i><br />
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #0b5394;">Carol Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-75249135228213871562015-10-30T15:00:00.000-07:002015-10-30T15:00:03.245-07:00Brownie de Nutella dos DEUSES!E brownie é aquele tal negócio que ninguém resiste quando vê. Tem que provar nem que seja um pedacinho.<br />
<br />
Eu sempre tive muita dificuldade em fazer brownie por que nunca conseguia chegar na textura exata. Ou ficava molhadinho demais ou seco demais.<br />
<br />
E o brownie correto tem aquela casquinha fina e seca por cima e a umidade perfeita no meio.<br />
<br />
Eis que bati o olho numa receita pelo YouTube esses dias e pensei: - Cruzes, se ficar assim mesmo será a receita da minha vida!<br />
<br />
Ok, ficou daquele jeito mesmo! Molhadinho na medida certa e com aquela habitual casquinha.<br />
<br />
Já aviso de ante mão que é uma massa super carregada no açúcar mascavo (eu particularmente adoro!) aconselho a quem não for muito fã, substitua metade dele pelo açúcar refinado comum.<br />
<br />
Mas ao final, tudo será alegria.<br />
<br />
Olha o pecado morando abaixo!<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">BROWNIE DE NUTELLA</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWV5WTdnePaIrNMVt1HqTpY_n8hqbrrLPho6Qmn3P2xSqyX42gLlaErrLba-Bd5kAs4Vg5pJrybwOZPmgQntlZ1vDmirbtoSLOeczmcuNFTv73GwTNcgxpqdr9FlZBApL62j2QwR6svZu/s1600/IMG_0348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWV5WTdnePaIrNMVt1HqTpY_n8hqbrrLPho6Qmn3P2xSqyX42gLlaErrLba-Bd5kAs4Vg5pJrybwOZPmgQntlZ1vDmirbtoSLOeczmcuNFTv73GwTNcgxpqdr9FlZBApL62j2QwR6svZu/s640/IMG_0348.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><b>Ingredientes</b>:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><i><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">200g de Nutella (para congelar)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">130g de manteiga sem sal</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">400g de açúcar mascavo</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">1 colher de chá de baunilha</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">2 ovos</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">1 colher de chá de fermento</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">60g de chocolate em pó</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">200g de farinha de trigo</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;">100g de Nutella (para a massa)</span></i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><b>Congelando a Nutella:</b> Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher de chá, vá pegando colheradas de Nutella e colocando na assadeira, uma separadinha da outra. Leve ao freezer até endurecer. 20 minutos são suficientes. Esse processo fará com que a Nutella derreta no tempo certo de assar o brownie e não suma completamente na massa. Ela ainda ficará visível por cima! Deixe no freezer até a hora de usar!</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i>J</i>á deixe a assadeira preparada antes de começar a bater a massa. Unte a assadeira com manteiga, forre com papel manteiga e unte por cima do papel com mais manteiga. Reserve.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQjxXo9e4P7R4G_IfSgWE97H9GAsqqzK26plGnXqTStVUIX590frDtZp02ayk_WeLA3y5xEfNb_ZFzHw1g3dUj2FLr_BYyVbJZOehRKtiTB8rc73dNFta3TzCzC21DSBpBh44nSvhGGbw/s1600/IMG_0350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQjxXo9e4P7R4G_IfSgWE97H9GAsqqzK26plGnXqTStVUIX590frDtZp02ayk_WeLA3y5xEfNb_ZFzHw1g3dUj2FLr_BYyVbJZOehRKtiTB8rc73dNFta3TzCzC21DSBpBh44nSvhGGbw/s640/IMG_0350.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><b>A Massa:</b> Na batedeira bata a manteiga com o açúcar. Junte a baunilha e os ovos. Misture a farinha com o chocolate e o fermento e vá acrescentando aos poucos na tigela da batedeira. Não esqueça de colocar na velocidade mais baixa para não voar farinha e chocolate para todos os lados. Assim que abaixar o pó, aumente a velocidade e bata até homogenizar bem.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;">Tire da batedeira e acrescente a Nutella em colheradas (não a congelada, a outra). Misture com uma espátula apenas para encorporar. Coloque a massa na assadeira. Pegue as bolinhas de Nutella congelada e coloque por cima de todo o bolo. Leve assar em forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.</span></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CsrR7dEZYORb3SHnSgTo5LhyphenhyphenXpduMfjHclLoo_IfPiooN4KhNn6NOcrN2RZIRTCDpbAUeD3YaTFBq7WLBxHV7MXWEYdtw6mMZ6wf9eV0tPNax_zVYOGM77gh6_lpdgMnaYexFjaj5oKP/s1600/IMG_5139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CsrR7dEZYORb3SHnSgTo5LhyphenhyphenXpduMfjHclLoo_IfPiooN4KhNn6NOcrN2RZIRTCDpbAUeD3YaTFBq7WLBxHV7MXWEYdtw6mMZ6wf9eV0tPNax_zVYOGM77gh6_lpdgMnaYexFjaj5oKP/s640/IMG_5139.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><i>As colheradas de Nutella congeladas sobre a massa</i></span></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;">Retire do forno, espere esfriar por uns 10 minutos e corte em quadrados!</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-l1kthOjSkqstAHRlupE9ci0zffcACDrfueThN5wjztvsWve2eXeSanXgNMjiRSZ1m_aS7jGxe4DAOfFeReL3njc6cbWtBRGCGUEIY_U0pfcobfxuCeHw8ZfU_gK0JoDWmkHBCEhyLNm4/s1600/IMG_5145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-l1kthOjSkqstAHRlupE9ci0zffcACDrfueThN5wjztvsWve2eXeSanXgNMjiRSZ1m_aS7jGxe4DAOfFeReL3njc6cbWtBRGCGUEIY_U0pfcobfxuCeHw8ZfU_gK0JoDWmkHBCEhyLNm4/s640/IMG_5145.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdQLyCFBLNIHjufI4oWZ-yrJEdAlRfNV-CUPOwmfd0-w9NeRZZAPAP2jv_jBU5E_bM6BYpfm6JWOj4zsIsCcZBni-rQxHdfv1ob-XTxHkNRDMl3fCn4tHO8ek4-vYp7IegxTKsoXklmuw/s1600/IMG_0351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdQLyCFBLNIHjufI4oWZ-yrJEdAlRfNV-CUPOwmfd0-w9NeRZZAPAP2jv_jBU5E_bM6BYpfm6JWOj4zsIsCcZBni-rQxHdfv1ob-XTxHkNRDMl3fCn4tHO8ek4-vYp7IegxTKsoXklmuw/s640/IMG_0351.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #ea9999;">Esse receita vem do canal do You Tube Confissões de Uma Doceira! Vale a pena conferir todos os vídeos!!</span></i></b></div>
<br />
<i>Beijokas</i><br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Carol Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-67765107918410639432015-10-16T09:00:00.000-07:002015-10-16T09:00:15.573-07:00Coletivo Gastronômico - Massa Base para Pão Caseiro <div style="text-align: justify;">
E lá vamos nós para mais um coletivo!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E nesse mês um tema que ainda é um pouco complexo para alguns, pão caseiro! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu AMO fazer pão. Acho calmante, terapêutico e testa minha ansiedade, já que temos que esperar a linda massa crescer a seu tempo. E fazer na mão, no "muque" mesmo, acho que essa é a graça. Sei que muita gente ama a famosa máquina de pães e até acho bacana quem curte, pois eu não me dei bem e, na verdade, não vejo graça em deixar uma máquina fazer o trabalho mais bacana da receita que é literalmente "botar a mão na massa". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfim, entre tantas e inúmeras receitas de pães doces e salgados, escolhi o básico, pois talvez para aquelas pessoas que estão começando agora a se aventurar na cozinha, ou pelo menos nos pães, tenho pra mim que ter uma receita base nas mangas é o primeiro passo. E esta faz muito bem esse papel. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Receita fácil, sem ingredientes complicados e que, dela, você pode tirar mil e uma variáveis, basta ser criativo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Caderno e caneta na mãos!</div>
<br />
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Pão Caseiro Básico</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIOyP5-tc0P5LqF7K7z9pjap4DJzf_EH0tFghsbZ0NLbGufRXggBU4n6bhoRPaBhVFhl6L4abNyXqwIZJ_uy0a0kjO4BbZeihau5qyT3v1PPze_X6ML80T77WTPktXoe7tQGUVU_yf5j6/s1600/IMG_0287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIOyP5-tc0P5LqF7K7z9pjap4DJzf_EH0tFghsbZ0NLbGufRXggBU4n6bhoRPaBhVFhl6L4abNyXqwIZJ_uy0a0kjO4BbZeihau5qyT3v1PPze_X6ML80T77WTPktXoe7tQGUVU_yf5j6/s640/IMG_0287.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<i>1 copo de óleo</i><br />
<i>1 copo de leite de morno</i><br />
<i>1 copo de buttermilk*</i><br />
<i>2 colheres de sopa de açúcar</i><br />
<i>1 colher de café de sal</i><br />
<i>50gr de fermento biológico fresco ou 1 envelope do seco</i><br />
<i>3 ovos</i><br />
<i>Farinha de Trigo até dar ponto (+ ou - 1 quilo)</i><br />
<i>1 gema de ovo e azeite</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar (o fermento fresco, para quem não sabe ou nunca fez, derrete em contato com o açúcar, basta você quebra-lo, juntar o açúcar e ir amassando com uma colher. Ele derrete completamente). Se for o seco, faça o mesmo processo, a única diferença é que ele não derrete como o fresco, as bolinhas ficaram intactas, apenas misture-o ao açúcar. Adicione o leite morno, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqPu2p2RgpRgw-Re87l1UbeyTbCpu0hf_Aq-xlOeCPRIemdvov6D0mnWQb-kc7zGcLBdPGqpkYBBFpEhVE1SWE_r6NZuciszzlzkuh__x_7kYge2YvrOQgsqg5fVAVLFi9wAZu8ji8jXC/s1600/IMG_0290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqPu2p2RgpRgw-Re87l1UbeyTbCpu0hf_Aq-xlOeCPRIemdvov6D0mnWQb-kc7zGcLBdPGqpkYBBFpEhVE1SWE_r6NZuciszzlzkuh__x_7kYge2YvrOQgsqg5fVAVLFi9wAZu8ji8jXC/s640/IMG_0290.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Enquanto isso, faça o buttermilk, que nada mais é do que leite encorpado com algum liquido ácido. Meça um copo de leite e junte suco de 1 limão thaiti. Mexa com um garfinho e deixe descaçando por uns 10 minutos. Ele fica bem grossinho. <span style="color: #cc0000;"><b>DICA</b></span>: <i>Em todas as receitas de bolo ou qualquer tipo de massa que levar leite, substitua pelo buttermilk, sua receita ficará bem mais macia!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o buttermilk e o sal e bata por uns 2 minutos. Agregue essa mistura à tigela com a mistura do fermento. Misture com um batedor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aos poucos, vá acrescentando a farinha e mexendo sempre, até você perceber que já foi o suficiente para sovar sem grudar nas mãos. Na minha receita usei 1 quilo e mais umas 100g. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sove a massa por uns 5 minutos e deixe-a descansando numa tigela enfarinhada e coberta por um pano, num canto quentinho, onde não bata vento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">DICA:</span><i> Se estiver um tempo muito frio ou úmido, enrole a tigela num cobertor fino e deixe descansar dentro do forno ou num local quentinho, que não bata vento. Isso ajuda muito a massa a crescer.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b><span style="color: red;">ATENÇÃO:</span></b> Não ha um tempo definido para esse descanso. Aprendi que o pão tem o tempo dele. O importante é que nesse primeiro descanso ele dobre de volume. As vezes uma hora basta, as vezes até três. Paciência, para que seu pão saia como o esperado, esse ítem é imprescindível</u>!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a massa dobrar de volume, é hora de dar o formato aos pães. Faça como mais lhe agradar, tranças, enrolado como um rocambole, redondo, em pequenas porções. Enfim, use sua imaginação. Eu gosto de fazer cortes na superfície do pão, depois que cresce fica bacana, mas isso é opcional também. Após dar o formato, ja coloque na assadeira que irá assar e deixe novamente dobrar de volume, da mesma maneira que da primeira vez, em local quentinho, coberto e longe do vento. E lembre-se, paciência!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WBDL8iatMeqRv2LZoorh-__d_QboQPI23cEtdfR0ZfvDD02iErzFur8ZLW3_buWm9RpL_wYAds7tekZsk7SYNvrHaShp1GROElHKvGvLDOO1YXGqL1mZjVNZCvsJJFVrt73fpDehohwe/s1600/12065992_1207477055934114_2609409507365354767_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WBDL8iatMeqRv2LZoorh-__d_QboQPI23cEtdfR0ZfvDD02iErzFur8ZLW3_buWm9RpL_wYAds7tekZsk7SYNvrHaShp1GROElHKvGvLDOO1YXGqL1mZjVNZCvsJJFVrt73fpDehohwe/s640/12065992_1207477055934114_2609409507365354767_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa receita é uma massa base. Dela você poderá fazer pães doces e salgados. Se sua escolha for o doce, acrescente 4 colheres de sopa de açúcar a massa. Se sua escolha for o salgado, adicione uma a mais de sal. E dai, fica a seu critério ou não recheá-lo com o que quiser! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nessa minha versão, fiz um doce e um salgado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><b>Doce</b></span>: O doce recheei com uma mistura de canela, chocolate ao leite ralado, açúcar mascavo e manteiga. Faz um creminho com esses ingredientes, sem medidas certas de cada um, vai de sua preferência. Abre a massa com um rolo e passa o creme por toda ela. Enrole como um rocambole e leve a assadeira para o segundo descanso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_76o9Y4nDUfwUNJdFZ0z-K9kCojjqeCvYsbmUoc-eTLVL3TgYxRdf6VLsXyglqqhOtuWoQAz-dLGma2gLfYztFYxQRd9gv_ORB_74QTTFDAxlQuJeiP5ndj4HjdvmX1dF4pQnqnS-Qub1/s1600/IMG_0293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_76o9Y4nDUfwUNJdFZ0z-K9kCojjqeCvYsbmUoc-eTLVL3TgYxRdf6VLsXyglqqhOtuWoQAz-dLGma2gLfYztFYxQRd9gv_ORB_74QTTFDAxlQuJeiP5ndj4HjdvmX1dF4pQnqnS-Qub1/s640/IMG_0293.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #d5a6bd;"><b>Salgado:</b></span> No salgado usei queijo do reino, orégano e maionese para o recheio. Abri a massa com o rolo, pincelei maionese em toda ela e distribui as fatias de queijo do reino. Polvilhe orégano e enrolei como um rocambole. Leve a assadeira para o segundo descanso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECw3ZPSPytMGxnprR3ByQ1-pMK5Uah1r7m-YBOr_eS8BhK_4vhmdQpO0U4i8O4ko-Egi4WhybSF76GTfkoukaE0kDXmqb2h8dAClBjUV6sBSWd9PiI6LnnO9JomamHBk5SL1GuYVCddT_/s1600/IMG_0296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECw3ZPSPytMGxnprR3ByQ1-pMK5Uah1r7m-YBOr_eS8BhK_4vhmdQpO0U4i8O4ko-Egi4WhybSF76GTfkoukaE0kDXmqb2h8dAClBjUV6sBSWd9PiI6LnnO9JomamHBk5SL1GuYVCddT_/s640/IMG_0296.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Quando os pães tiverem crescidos, bata pincela-los com uma gema de ovo misturada com um pouco de azeite e levar assar em forno pré-aquecido a 200°C por uma hora.<br />
<br />
<span style="color: #6fa8dc;"><i>Nos meus fiz assim</i></span>: Pincelei os dois com essa mistura. No doce polvilhei bastante açúcar cristal. No salgado polvilhei bastante parmesão ralado. Mas você pode polvilhar com o que quiser! E se preferir a casquinha branca, não precisa pincelar a gema com o azeite, basta polvilhar um pouco de farinha de trigo e está pronto para assar também!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXE0aiK0AE22F7OAOMHz8TIb2BMiGx_7L5KO5bDNfeT59hlaF61gtRfZq6FPniE5jaoLnTWUMrF9xtfXEpI7-NIaE022sjKjgPrH3g1TFl476qEYFWjinOysTHhyphenhyphenVd2J4ee4uW3a81pDGp/s1600/IMG_0289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXE0aiK0AE22F7OAOMHz8TIb2BMiGx_7L5KO5bDNfeT59hlaF61gtRfZq6FPniE5jaoLnTWUMrF9xtfXEpI7-NIaE022sjKjgPrH3g1TFl476qEYFWjinOysTHhyphenhyphenVd2J4ee4uW3a81pDGp/s640/IMG_0289.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
E pronto! Pães lindos e quentinhos!!<br />
<br />
Essa massa é minha coringa, aquela que nunca dá errado e sempre fica excelente. Fica bem macia e parecendo um véu quando se quebra o pão com as mãos. Vale a pena te-la no caderninho de receitas!<br />
<br />
Espero que gostem!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>E claro, como sempre, temos mais estas maravilhas de Pães no Coletivo de Outubro, bora conferir?</u></b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Ana Cláudia na Cozinha</span> - <a href="http://www.anaclaudianacozinha.com/2015/10/pao-de-mandioquinha.html" target="_blank">Pão de Mandioquinha</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Cozinha da Gertrudes</span> - <a href="http://cozinhadagertrudes.blogspot.com/2015/10/coletivo-gastronomico-pao-delicia-de.html" target="_blank">Pão Delícia de Maça</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Mosaico de Receitas</span> - <a href="http://www.mosaicodereceitas.com/2015/10/schiacciata-com-cebola-e-pimentao-paes.html" target="_blank">Schiacciatta de Cebola e Pimentão</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Brie com Goiabada</span> - <a href="http://briecomgoiabada.blogspot.com/2015/10/pao-trancado-de-chocolate.html" target="_blank">Pão Trançado de Chocolate</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Burburinho na Cozinha</span> -<a href="http://wp.me/p2O2I9-Ao" target="_blank">Pão de Abóbora</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Artes da Mel </span>- <a href="http://www.artesdamel.com.br/2015/10/pao-de-fuba-coletivo-gastronomico.html" target="_blank">Pão de Fubá</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Gastronomia & + </span>- <a href="http://wp.me/p53WES-yM" target="_blank">Pão de Forma Versátil</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">Se Eu Fiz Você Faz </span>- <a href="http://wp.me/p58ccv-F6" target="_blank">Pão de Leite</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;">O Que Temos Hoje Elisa?</span> - <a href="http://oquetemoshojeelisa.blogspot.com/2015/10/pao-com-presunto-pan-de-jamon-receita.html" target="_blank">Pão com Peito de Perú e Bacon</a></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Gordices</span> - <a href="http://www.gordices.net/2015/10/pao-de-leite-light.html" target="_blank">Pão de Leite Light</a></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Better Call San</span> - <a href="http://bettercallsan.blogspot.com/2015/10/pao-de-nutella-coletivo-gastronomico.html" target="_blank">Pão de Nutella</a></b><br />
<br /></div>
<br />
<br />
<i>Beijinhos</i><br />
<br />
<b><span style="color: #e06666;">Carolina Biffi</span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-45247257741542004962015-10-16T08:58:00.000-07:002015-10-16T09:06:27.072-07:00World Bread Day 2015 - Massa Base para Pão Caseiro<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxMDfP8hCEvCiZ_okPGjSscrvtaeBW1cg5IioqgW1fR-huDHqSpMxCVmCBUz5hqiH3VTIP8Gm-p2u-aPXTmXcpXRvUvmpQCl6UVE323kVuL6vv0mnUYoYSJQg4RsKxjqy6Q0cgA-EARc2/s1600/World-Bread-Day-2015-featured.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxMDfP8hCEvCiZ_okPGjSscrvtaeBW1cg5IioqgW1fR-huDHqSpMxCVmCBUz5hqiH3VTIP8Gm-p2u-aPXTmXcpXRvUvmpQCl6UVE323kVuL6vv0mnUYoYSJQg4RsKxjqy6Q0cgA-EARc2/s640/World-Bread-Day-2015-featured.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
E finalmente consegui participar do tão famoso World Bread Day!! E estou muito animada em ver meu blog entrando em contato com blogs incríveis mundo a fora, que alegria!!<br />
Essa iniciativa ja vem de alguns anos do site <a href="http://www.kochtopf.me/" target="_blank">Kochtopf </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu AMO fazer pão. Acho calmante, terapêutico e testa minha ansiedade, já que temos que esperar a linda massa crescer a seu tempo. E fazer na mão, no "muque" mesmo, acho que essa é a graça. Sei que muita gente ama a famosa máquina de pães e até acho bacana quem curte, pois eu não me dei bem e, na verdade, não vejo graça em deixar uma máquina fazer o trabalho mais bacana da receita que é literalmente "botar a mão na massa". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfim, entre tantas e inúmeras receitas de pães doces e salgados, escolhi o básico, pois talvez para aquelas pessoas que estão começando agora a se aventurar na cozinha, ou pelo menos nos pães, tenho pra mim que ter uma receita base nas mangas é o primeiro passo. E esta faz muito bem esse papel. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Receita fácil, sem ingredientes complicados e que, dela, você pode tirar mil e uma variáveis, basta ser criativo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Caderno e caneta na mãos!</div>
<br />
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Pão Caseiro Básico</b></span><br />
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaG9p7A0_JJDAXU93n_N2ppWUz_N6dyS1HsLV7qmhIFPvcUG4e907v547DiKXIePtMn3xy-FT1VQrtwrA-4zrWbWH9jAi-yKSpAGP86fs-Fhc5Kbxh34l96VD9eoLaQ_CR3Wu8eYMUwFg6/s1600/IMG_0287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaG9p7A0_JJDAXU93n_N2ppWUz_N6dyS1HsLV7qmhIFPvcUG4e907v547DiKXIePtMn3xy-FT1VQrtwrA-4zrWbWH9jAi-yKSpAGP86fs-Fhc5Kbxh34l96VD9eoLaQ_CR3Wu8eYMUwFg6/s640/IMG_0287.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<b>Ingredientes:</b><br />
<i>1 copo de óleo</i><br />
<i>1 copo de leite de morno</i><br />
<i>1 copo de buttermilk*</i><br />
<i>2 colheres de sopa de açúcar</i><br />
<i>1 colher de café de sal</i><br />
<i>50gr de fermento biológico fresco ou 1 envelope do seco</i><br />
<i>3 ovos</i><br />
<i>Farinha de Trigo até dar ponto (+ ou - 1 quilo)</i><br />
<i>1 gema de ovo e azeite</i><br />
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<div style="text-align: justify;">
<b>Faz assim:</b> Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar (o fermento fresco, para quem não sabe ou nunca fez, derrete em contato com o açúcar, basta você quebra-lo, juntar o açúcar e ir amassando com uma colher. Ele derrete completamente). Se for o seco, faça o mesmo processo, a única diferença é que ele não derrete como o fresco, as bolinhas ficaram intactas, apenas misture-o ao açúcar. Adicione o leite morno, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqPu2p2RgpRgw-Re87l1UbeyTbCpu0hf_Aq-xlOeCPRIemdvov6D0mnWQb-kc7zGcLBdPGqpkYBBFpEhVE1SWE_r6NZuciszzlzkuh__x_7kYge2YvrOQgsqg5fVAVLFi9wAZu8ji8jXC/s1600/IMG_0290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqPu2p2RgpRgw-Re87l1UbeyTbCpu0hf_Aq-xlOeCPRIemdvov6D0mnWQb-kc7zGcLBdPGqpkYBBFpEhVE1SWE_r6NZuciszzlzkuh__x_7kYge2YvrOQgsqg5fVAVLFi9wAZu8ji8jXC/s640/IMG_0290.jpg" width="426" /></a></div>
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Enquanto isso, faça o buttermilk, que nada mais é do que leite encorpado com algum liquido ácido. Meça um copo de leite e junte suco de 1 limão thaiti. Mexa com um garfinho e deixe descaçando por uns 10 minutos. Ele fica bem grossinho. <span style="color: #cc0000;"><b>DICA</b></span>: <i>Em todas as receitas de bolo ou qualquer tipo de massa que levar leite, substitua pelo buttermilk, sua receita ficará bem mais macia!</i></div>
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<div style="text-align: justify;">
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o buttermilk e o sal e bata por uns 2 minutos. Agregue essa mistura à tigela com a mistura do fermento. Misture com um batedor.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
Aos poucos, vá acrescentando a farinha e mexendo sempre, até você perceber que já foi o suficiente para sovar sem grudar nas mãos. Na minha receita usei 1 quilo e mais umas 100g. </div>
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Sove a massa por uns 5 minutos e deixe-a descansando numa tigela enfarinhada e coberta por um pano, num canto quentinho, onde não bata vento.</div>
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<br /></div>
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<b><span style="color: #38761d;">DICA:</span><i> Se estiver um tempo muito frio ou úmido, enrole a tigela num cobertor fino e deixe descansar dentro do forno ou num local quentinho, que não bata vento. Isso ajuda muito a massa a crescer.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: center;">
<u><b><span style="color: red;">ATENÇÃO:</span></b> Não ha um tempo definido para esse descanso. Aprendi que o pão tem o tempo dele. O importante é que nesse primeiro descanso ele dobre de volume. As vezes uma hora basta, as vezes até três. Paciência, para que seu pão saia como o esperado, esse ítem é imprescindível</u>!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a massa dobrar de volume, é hora de dar o formato aos pães. Faça como mais lhe agradar, tranças, enrolado como um rocambole, redondo, em pequenas porções. Enfim, use sua imaginação. Eu gosto de fazer cortes na superfície do pão, depois que cresce fica bacana, mas isso é opcional também. Após dar o formato, ja coloque na assadeira que irá assar e deixe novamente dobrar de volume, da mesma maneira que da primeira vez, em local quentinho, coberto e longe do vento. E lembre-se, paciência!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WBDL8iatMeqRv2LZoorh-__d_QboQPI23cEtdfR0ZfvDD02iErzFur8ZLW3_buWm9RpL_wYAds7tekZsk7SYNvrHaShp1GROElHKvGvLDOO1YXGqL1mZjVNZCvsJJFVrt73fpDehohwe/s1600/12065992_1207477055934114_2609409507365354767_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WBDL8iatMeqRv2LZoorh-__d_QboQPI23cEtdfR0ZfvDD02iErzFur8ZLW3_buWm9RpL_wYAds7tekZsk7SYNvrHaShp1GROElHKvGvLDOO1YXGqL1mZjVNZCvsJJFVrt73fpDehohwe/s640/12065992_1207477055934114_2609409507365354767_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa receita é uma massa base. Dela você poderá fazer pães doces e salgados. Se sua escolha for o doce, acrescente 4 colheres de sopa de açúcar a massa. Se sua escolha for o salgado, adicione uma a mais de sal. E dai, fica a seu critério ou não recheá-lo com o que quiser! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nessa minha versão, fiz um doce e um salgado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><b>Doce</b></span>: O doce recheei com uma mistura de canela, chocolate ao leite ralado, açúcar mascavo e manteiga. Faz um creminho com esses ingredientes, sem medidas certas de cada um, vai de sua preferência. Abre a massa com um rolo e passa o creme por toda ela. Enrole como um rocambole e leve a assadeira para o segundo descanso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_76o9Y4nDUfwUNJdFZ0z-K9kCojjqeCvYsbmUoc-eTLVL3TgYxRdf6VLsXyglqqhOtuWoQAz-dLGma2gLfYztFYxQRd9gv_ORB_74QTTFDAxlQuJeiP5ndj4HjdvmX1dF4pQnqnS-Qub1/s1600/IMG_0293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_76o9Y4nDUfwUNJdFZ0z-K9kCojjqeCvYsbmUoc-eTLVL3TgYxRdf6VLsXyglqqhOtuWoQAz-dLGma2gLfYztFYxQRd9gv_ORB_74QTTFDAxlQuJeiP5ndj4HjdvmX1dF4pQnqnS-Qub1/s640/IMG_0293.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #d5a6bd;"><b>Salgado:</b></span> No salgado usei queijo do reino, orégano e maionese para o recheio. Abri a massa com o rolo, pincelei maionese em toda ela e distribui as fatias de queijo do reino. Polvilhe orégano e enrolei como um rocambole. Leve a assadeira para o segundo descanso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECw3ZPSPytMGxnprR3ByQ1-pMK5Uah1r7m-YBOr_eS8BhK_4vhmdQpO0U4i8O4ko-Egi4WhybSF76GTfkoukaE0kDXmqb2h8dAClBjUV6sBSWd9PiI6LnnO9JomamHBk5SL1GuYVCddT_/s1600/IMG_0296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECw3ZPSPytMGxnprR3ByQ1-pMK5Uah1r7m-YBOr_eS8BhK_4vhmdQpO0U4i8O4ko-Egi4WhybSF76GTfkoukaE0kDXmqb2h8dAClBjUV6sBSWd9PiI6LnnO9JomamHBk5SL1GuYVCddT_/s640/IMG_0296.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Quando os pães tiverem crescidos, bata pincela-los com uma gema de ovo misturada com um pouco de azeite e levar assar em forno pré-aquecido a 200°C por uma hora.<br />
<br />
<span style="color: #6fa8dc;"><i>Nos meus fiz assim</i></span>: Pincelei os dois com essa mistura. No doce polvilhei bastante açúcar cristal. No salgado polvilhei bastante parmesão ralado. Mas você pode polvilhar com o que quiser! E se preferir a casquinha branca, não precisa pincelar a gema com o azeite, basta polvilhar um pouco de farinha de trigo e está pronto para assar também!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXE0aiK0AE22F7OAOMHz8TIb2BMiGx_7L5KO5bDNfeT59hlaF61gtRfZq6FPniE5jaoLnTWUMrF9xtfXEpI7-NIaE022sjKjgPrH3g1TFl476qEYFWjinOysTHhyphenhyphenVd2J4ee4uW3a81pDGp/s1600/IMG_0289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXE0aiK0AE22F7OAOMHz8TIb2BMiGx_7L5KO5bDNfeT59hlaF61gtRfZq6FPniE5jaoLnTWUMrF9xtfXEpI7-NIaE022sjKjgPrH3g1TFl476qEYFWjinOysTHhyphenhyphenVd2J4ee4uW3a81pDGp/s640/IMG_0289.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
E pronto! Pães lindos e quentinhos!!<br />
<br />
Essa massa é minha coringa, aquela que nunca dá errado e sempre fica excelente. Fica bem macia e parecendo um véu quando se quebra o pão com as mãos. Vale a pena te-la no caderninho de receitas!<br />
<br />
Espero que gostem!<br />
<br />
<b><i>Beijinhos</i></b><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>Carol Biffi</b></span><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13808527356853487944noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3180085560848286778.post-3162903295385698552015-10-14T12:32:00.000-07:002015-10-14T12:32:11.780-07:00Informativo Semana Mesa SP - Está chegando a hora!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk2D_t76qDFCsMAEWoHypGEZx9dYRgsbitKYhAK-1-HqTHZB1ZiQE1fWM6vySGcyn55IRkLEp5YNnKbEhSVoFbkflV73bT6KDIWDNYRIAyK125xrjT3uPjjt4iud8bA74nFzzWim-yLxE/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk2D_t76qDFCsMAEWoHypGEZx9dYRgsbitKYhAK-1-HqTHZB1ZiQE1fWM6vySGcyn55IRkLEp5YNnKbEhSVoFbkflV73bT6KDIWDNYRIAyK125xrjT3uPjjt4iud8bA74nFzzWim-yLxE/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O <b>Semana Mesa SP</b> estreia sede no Centro de São Paulo e dedica programação de 2015 às inovações na cozinha. De 27 a 29 de outubro, dezenas de chefs de diferentes países e regiões do país reúnem-se na Etec Santa Ifigênia – Centro Paula Souza - para discutir o tema “A nova gastronomia: compartilhando inovação, conhecimento e paixão”. Entre os convidados deste ano, estão o russo Vladimir Mukhin (23º melhor do mundo pela revista Restaurant), que vem ao Brasil pela primeira vez, o peruano Virgílio Martinez (4º melhor do mundo e 1º da América Latina) e o brasileiro Alex Atala (9º melhor do mundo e 3º da América Latina).<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ao palco do <b>Mesa Tendências</b> – maior congresso de gastronomia da América Latina – sobem anualmente os principais pensadores e profissionais da cozinha mundial. Este ano, participam os argentinos Fernando Rivarola e Gabi Lafuente (El Baqueano, 15º da América Latina), a colombiana Leonor Espinosa (Leo Cocina y Cava, 49º da América Latina) e os brasileiros Tereza Paim (Casa de Teresa – Bahia); Jeferson Rueda e Janaina Rueda (Bar da Dona Onça – São Paulo); Mônica Rangel (Gosto com Gosto – Rio de Janeiro); Flávio Miyamura (Miya – São Paulo); Manu Buffara (Manu – Curitiba); Morena Leite (Capim Santo – São Paulo), Thiago Castanho (Remando do Peixe – Belém Pará), Carla Pernambuco (Carlota – São Paulo), Felipe Schaedler (Banzeiro – Manaus), Rodrigo Oliveira (Mocotó – São Paulo), <span style="color: #01000a;">Lia Quinderé (Sucré – Fortaleza)</span> e Tsuyoshi Murakami (Kinoshita – São Paulo), entre outros.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pop-ups<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Entre uma palestra e outra do congresso, este ano algumas “bandeiras” da gastronomia terão espaço de divulgação no palco principal do <b>Mesa Tendências</b>. Da importância do serviço de salão nos restaurantes, passando pela campanha de preservação do prato azul marinho (típico da cultura caiçara) e o resgate de sementes crioulas, nomes como Geovane Carneiro (D.O.M.), Salvatore Loi, Eudes Assis, Marie-France Henry (La Casserole) e Virginia Pinto Coelho vão se dirigir ao público formado por estudantes, pesquisadores e profissionais para compartilhar experiências e defender ideais.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3QxFLWf9Xly7FonQ3s5MTGaFHGB_f0szw2cWXBS-eaVFQgTrPDUJE-zW4Ziv8d0Gbm8u7EAsISk0ml6ghT8GkGyQrVsSfoJX8M4hpV_t0MT0Omc201Y39nQtNblfIP2t-yIPxU46X-rd/s1600/unnamed+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3QxFLWf9Xly7FonQ3s5MTGaFHGB_f0szw2cWXBS-eaVFQgTrPDUJE-zW4Ziv8d0Gbm8u7EAsISk0ml6ghT8GkGyQrVsSfoJX8M4hpV_t0MT0Omc201Y39nQtNblfIP2t-yIPxU46X-rd/s640/unnamed+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<u></u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Já o <b>Mesa ao Vivo</b> reúne cozinheiros em aulas práticas, debates, demonstrações culinárias e degustações que mobilizam dezenas de profissionais e centenas de aprendizes. Na programação, o público opta entre temas como panificação, confeitaria, sorvete, cerveja, vinho, culinárias de diferentes vertentes e origens. Por trás do conteúdo estão cerca de 80 dos maiores especialistas do País, como Daniel Redondo (Maní – São Paulo), Bela Gil (apresentadora do Bela Cozinha no canal GNT), Kátia Barbosa (Aconchego Carioca – Rio de Janeiro), <span style="color: #01000a;">Leonardo Paixão (Glouton – Minas Gerais), Renata Braune (La Reina Deli Bar – São Paulo), Alain Poletto (Bistrot de Paris – São Paulo), Manu Buffara (Manu – Curitiba) e Lia Quinderé (Sucré – Fortaleza).</span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #01000a;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Intercâmbio<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Também fazem parte das ações do evento Semana Mesa SP o <b>“Mesa na Cidade”</b> - Jantares Magnos que colocarão, na mesma cozinha, chefs internacionais estrelados pelo Guia Michelin e o ranking 50 Best da revista Restaurant ao lado de cozinheiros conceituados na capital paulista e outras regiões do Brasil. Durante três noites, chefs vindos da Itália, Rússia, Peru, Colômbia e Argentina são recebidos nos restaurantes Dalva e Dito, Eataly e Esquina Mocotó.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Em 26 de outubro, Ligia Karazawa (titular do Brace, no Eataly São Paulo) recebe Manu Buffara, do Restaurante Manu (Curitiba, PR) e a italiana Viviana Veronese, do restaurante Alice, do Eataly de Milão, com uma estrela do Guia Michelin. No dia 27, o Eataly São Paulo recebe o italiano Davide Scabin, do Combal Zero (Turim - duas estrelas Michelin), José Barattino e o espanhol radicado no Brasil Daniel Redondo, do restaurante Maní (8º melhor da América Latina, pela revista Restaurant). No mesmo dia, o Esquina Mocotó, de Rodrigo Oliveira, recebe a família Castanho, de Belém do Pará, sob o tema ‘Comida de família’, que vai mesclar pratos e temperos amazônicos da família Castanho com receitas sertanejas dos Oliveira. Por fim, no dia 28, Alex Atala (9º melhor do mundo e 4º da América Latina) cozinha ao lado de outros dois destaques do 50 Best, o peruano Virgílio Martinez (4º melhor do mundo e 1º da América Latina) e o russo Vladimir Mukhin (23º melhor do mundo), que vem ao Brasil pela primeira vez.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQzXOtWiyWIkdsUV9gkFVNXaI1PUxIoPLaL_-GIt6QTDExNMs_VjCGzuULbuwwpjVszzxwzGtWsKRVDi0LqsakYwPmoaAbN_H2DzB0VQj5BlqJOxU14z4oj6TMJ8-aCHPXnVRwo9Ybjxwp/s1600/089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQzXOtWiyWIkdsUV9gkFVNXaI1PUxIoPLaL_-GIt6QTDExNMs_VjCGzuULbuwwpjVszzxwzGtWsKRVDi0LqsakYwPmoaAbN_H2DzB0VQj5BlqJOxU14z4oj6TMJ8-aCHPXnVRwo9Ybjxwp/s640/089.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Produtores<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Outro espaço concorrido e muito democrático do festival é o <b>Farofa</b>, que resgata a descontração e interatividade das feirinhas. Com entrada gratuita, o visitante tem acesso a produtores de diversas regiões do país que montam barracas para expor e vender seus produtos ao lado de chefs e food trucks que oferecem comidinhas variadas a preços até R$ 20. Ao menos 10 food trucks estarão no local, das 11h às 21h na terça (27) e quinta (29), e das 11h às 15h30 na quarta (28).<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sustentabilidade<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Além da programação dedicada ao conhecimento e indulgência, o Semana Mesa SP abre cada vez mais seus palcos para a sustentabilidade da gastronomia sob diversos aspectos. Em 2015, estão sendo lançadas duas novas iniciativas na programação: o <b>Mesa Aposta</b> e as <b>Colmeias</b>. A primeira é uma competição de startups dedicada a <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: black;">revelar novos empreendedores e projetos voltados para o setor. E a segunda, composta por comitês de discussão para definir prioridades e um plano de ação para temas estratégicos como a importância da pesquisa (coordenação da chef Ana Luiza Trajano), inclusão social (David Hertz) e produtos artesanais (Jerônimo Villas-Boas).</span><span style="color: #1f497d;"> <u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #1f497d;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mesa Off<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Outra estreia desta edição fica por conta do chef <b>Jefferson Rueda</b>, que vai promover um workshop aberto ao público em seu novo restaurante, a Casa do Porco. Em 28 de outubro, às 10h, a aula vai contemplar preparos variados de cortes suínos com diferentes técnicas, “da lingüiça ao torresmo”. Durante a vivência ao pé do fogão, o cozinheiro contará a história do novo estabelecimento, ensinará os processos artesanais dos embutidos feitos na casa e preparar pratos para degustações dos participantes. Inscrições por meio do site </span><a href="http://www.semanamesasp.com.br/" style="color: #1155cc;" target="_blank"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">www.semanamesasp.com.br</span></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> , por R$ 80.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Serviço:<u></u><u></u></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Semana Mesa SP</span></b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> - </span><a href="http://www.2015.semanamesasp.com.br/" style="color: #1155cc;" target="_blank"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">http://www.2015.semanamesasp.<wbr></wbr>com.br/</span></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />De 27 a 29 de outubro<br /><span style="border: 1pt none windowtext; color: black; padding: 0cm;">Centro Paula Souza </span><span style="color: black;"><br /><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Rua General Couto Magalhães, 90 - Santa Ifigênia </span><br /><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">São Paulo - SP </span><br /><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Tel.: (11) 3324-3355<u></u><u></u></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />Jantar Magno Dia 26/10<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ligia Karazawa, Manu Buffara e Viviana Veronese<u></u><u></u></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Eataly São Paulo (Brace) - End.<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"> Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1489, Vila Nova Conceição</span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tel. (11) 3279-3300<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reserva: <a href="mailto:informacoes@eataly.com.br" style="color: #1155cc;" target="_blank">informacoes@eataly.com.br</a><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Capacidade: 120 lugares<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preço: R$280,00 (com vinho incluso)<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Jantar Magno Dia 27/10<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">José Barattino, Daniel Redondo e David Scabin<u></u><u></u></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Eataly São Paulo<b> </b> (Brace) - End.<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"> Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1489, Vila Nova Conceição</span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tel. (11) 3279-3300<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reserva: <a href="mailto:informacoes@eataly.com.br" style="color: #1155cc;" target="_blank">informacoes@eataly.com.br</a> <u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Capacidade: 120 lugares<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preço: R$280,00 (com vinho incluso)<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Jantar Magno </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dia 27/10<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rodrigo Oliveira, Thiago Castanho e famílias<u></u><u></u></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Esquina Mocotó - End.:<span style="color: black;">Av. Nossa Sra do Loreto, 1108 - Vila Medeiros</span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tel.: (11)<span style="color: black;"> 2949-7049 </span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reserva: Pelo telefone (11) 2949-7049<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Capacidade: 70 lugares<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preço: R$190,00 (bebidas inclusas)<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Jantar Magno </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dia 28/10<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alex Atala, Virgílio Martinez e Vladimir Mukhin<u></u><u></u></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Dalva e Dito - End.<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"> R. Padre João Manuel, 1115, Cerqueira César</span><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tel.: 3068-4444<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reserva:<span style="color: #0088cb;"> </span>(11) 3062-3592 (falar com Flávia) ou <a href="mailto:eventos1@domrestaurante.com.br" style="color: #1155cc;" target="_blank">eventos1@domrestaurante.<wbr></wbr>com.br</a><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Capacidade: 80 lugares<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preço: R$420,00 (menu harmonizado + taxa de serviço)<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mesa Off</span></b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> – Workshop Jefferson Rueda<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Casa do Porco - End. Rua Araújo, 140<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Reserva: Inscrição pelo link </span><a href="http://www.lojadamesa.com.br/#!inscrio-mesa-off/cr5q" style="color: #1155cc;" target="_blank"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">http://www.lojadamesa.com.br/#<wbr></wbr>!inscrio-mesa-off/cr5q</span></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preço: R$ 80<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Farofa<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Data: 27 a 29 de outubro<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Local: Etec – Centro Paula Souza - End. Rua General Couto Magalhães, 90 – Santa Ifigênia<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Entrada gratuita<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mesa ao Vivo<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Data: 27 a 29 de outubro<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Horário: De 14h às 20h<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Inscrições e informações </span><span style="color: #1155cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.semanamesasp.com.br/" style="color: #1155cc;" target="_blank">www.semanamesasp.com.br</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Nos vemos por lá!</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<i>Beijinhos</i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><b>Carolina Biffi</b></span></div>
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